多喝豆?jié){會(huì)致男性不育并無(wú)科學(xué)依據(jù)

“豆?jié){打1桶，稀飯要打3桶?！弊蛱煲辉纾浾哌B跑3家省級(jí)機(jī)關(guān)職工食堂，發(fā)現(xiàn)一個(gè)共同而有趣的現(xiàn)象--男士吃早餐大多舍豆?jié){而選稀飯。多位滋滋喝粥的男士笑著反問(wèn)記者：男人多喝豆?jié){會(huì)女性化，網(wǎng)上消息你沒(méi)看？

豆?jié){中的植物雌激素非人體內(nèi)生雌激素，即使同受體結(jié)合也只產(chǎn)生微量的類(lèi)似雌激素先要普及一個(gè)醫(yī)學(xué)知識(shí)--男女體內(nèi)同時(shí)分泌雌雄兩種激素。豆?jié){等豆制品及豆類(lèi)中所含的是植物雌激素，并非人體內(nèi)生的雌激素，兩者不等同。而植物雌激素廣泛分布于糧食、瓜果、天然作物之中，并非豆?jié){、豆類(lèi)所獨(dú)有。

豆?jié){、豆類(lèi)中所含的植物雌激素有十幾種之多，但主要是大豆異黃酮，其含量大小排序?yàn)椋赫４蠖?豆?jié){>豆腐腦>干豆腐>豆腐皮。盡管豆?jié){中異黃酮含量較高，但攝入后要想轉(zhuǎn)化成人體雌激素，也非易事。

豆?jié){、豆類(lèi)中的異黃酮，同人體雌激素的分子結(jié)構(gòu)，相似但不相同，這就增加了植物雌激素與人體雌激素受體結(jié)合的難度。劉超教授說(shuō)，即使少量“結(jié)合”了，但經(jīng)過(guò)體內(nèi)代謝酶的活化或解毒，最終也所剩無(wú)幾--關(guān)鍵它只是一種類(lèi)似的“弱雌激素”，怎能消弭男人的雄性激素？