冠狀動(dòng)脈性心臟病簡(jiǎn)稱冠心病。指由于脂質(zhì)代謝不正常,血液中的脂質(zhì)沉著在原本光滑的動(dòng)脈內(nèi)膜上,在動(dòng)脈內(nèi)膜一些類似粥樣的脂類物質(zhì)堆積而成白色斑塊,稱為動(dòng)脈粥樣硬化病變。這些斑塊漸漸增多造成動(dòng)脈腔狹窄,使血流受阻,導(dǎo)致心臟缺血,產(chǎn)生心絞痛
冠心病人要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,冠心病吃什么食物好?
一、豆類:豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸,能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰凍起來(lái),隨時(shí)可做各種菜,如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。
二、纖維類食物:纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用,特別能保護(hù)心臟。
三、海產(chǎn)品:能夠降低膽固醇,但吃魚時(shí),要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入,因?yàn)檫@些油會(huì)抵消魚對(duì)細(xì)胞的保護(hù)作用。
四、茄子:它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇,并能把腸內(nèi)過(guò)多的膽固醇裹在一起帶出體外。
冠心病患者禁服烈酒及咖啡、濃茶,不宜進(jìn)食糖類食品及辛辣厚味之品。專家介紹因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與冠心病的關(guān)系非常密切,因此制定合理的膳食原則對(duì)防治冠心病至關(guān)重要。