孕婦吃皮蛋瘦肉粥對(duì)身體有壞處嗎
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我們國(guó)家的早餐大多數(shù)都是選擇粥,吃粥不僅能填飽肚子,而且營(yíng)養(yǎng)能夠吸收,但是并不是所有的粥都適合各類人群的。孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎?孕婦吃什么粥好呢?孕媽媽們一起跟著小編來了解一下吧。
孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎
孕婦可以吃皮蛋嗎?皮蛋能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,有中和胃酸,清涼,降壓的作用。是炎炎夏天,受大家青睞之品。皮蛋又稱松花蛋,皮蛋含鉛過多,傳統(tǒng)的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固,在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬,若長(zhǎng)期食用,其中的鉛或銅會(huì)慢性積累而不利健康。

孕婦如果在懷孕期間吃的話可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),鉛如果穿透腦,會(huì)直接抑制生長(zhǎng)激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康,最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。
無鉛皮蛋孕婦可以吃嗎?如今,皮蛋的腌制已改進(jìn)工藝,用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛,“無鉛皮蛋”也由此得名。其實(shí),“無鉛皮蛋”并不是一點(diǎn)都不含鉛,只是鉛的含量比傳統(tǒng)腌制的皮蛋含量要低得多。根據(jù)國(guó)家規(guī)定,每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克,符合這一標(biāo)準(zhǔn)的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以,“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛,而是指含鉛量低于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
孕婦可以吃瘦肉嗎?孕婦在懷孕期鐵的需要量驟增,共約需鐵1000 毫克,這是很難從一般飲食中得到滿足的,因此孕婦應(yīng)多吃些瘦肉、肝臟和動(dòng)物血,不但可以補(bǔ)充大量的鐵和促進(jìn)非動(dòng)物鐵的吸收,而且可以補(bǔ)充必需的動(dòng)物蛋白質(zhì),從而在較快的時(shí)間內(nèi)提高孕婦的血紅蛋白水平,改善或糾正貧血。
由此可見,孕婦是可以吃皮蛋瘦肉粥的,而且多吃瘦肉對(duì)身體是有好處的。但是最好少吃皮蛋瘦肉粥,可以選擇煮青菜瘦肉粥來代替皮蛋瘦肉粥作早餐哦。
孕婦吃什么粥好
【山藥芝麻粥】
原料:大米60克,山藥15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
制作方法
1、大米淘凈,浸泡1小時(shí),撈出瀝干;山藥切成細(xì)粒;黑芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁。
2、鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化后倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續(xù)攪拌至熟即成。
山藥芝麻粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:本品香甜可口,滋陰補(bǔ)腎、益脾潤(rùn)腸,孕婦在孕早期食用,有利安胎。
【雞汁粳米粥】
原料:母雞1只,粳米100克。
制作方法
將母雞剖洗干凈,濃煎雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,溫?zé)岱场?/p>
特點(diǎn):補(bǔ)益氣血,滋養(yǎng)五臟。適用于孕中期體弱,消瘦,虛弱勞損等氣 血不足的病癥。
注意:傷風(fēng)感冒或發(fā)熱不宜食用。
【當(dāng)歸豬骨粥】
原料:當(dāng)歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。
制作方法:先煮豬脛骨和當(dāng)歸,1小時(shí)后,取汁去渣,加入淘凈的大米 煮,粥將熟時(shí)加鹽,稍煮即可。每日2次,溫?zé)岱?/p>
特點(diǎn):補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。適用于貧血,筋骨酸痛,增強(qiáng)孕婦體質(zhì)。
注意:陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。

孕婦飲食注意什么
孕婦是特殊的人群,她們的飲食是非常的重要的。需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面,也要十分注意。懷孕期間,寶寶身體各器官不斷發(fā)育,需要充足營(yíng)養(yǎng)供給,懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng),不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良,媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多,而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。
1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食
在孕期,孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入,但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無益。孕婦補(bǔ)鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說來,孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過度咸食
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,孕婦過度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品
孕期,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢,困氣機(jī)失調(diào),氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。
結(jié)語(yǔ):孕婦在孕期是不能吃皮蛋瘦肉粥的,孕婦如果在懷孕期間吃的話可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),鉛如果穿透腦,會(huì)直接抑制生長(zhǎng)激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康,最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。
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