孕婦吃皮蛋瘦肉粥對(duì)身體有壞處嗎

　　我們國(guó)家的早餐大多數(shù)都是選擇粥，吃粥不僅能填飽肚子，而且營(yíng)養(yǎng)能夠吸收，但是并不是所有的粥都適合各類人群的。孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎?孕婦吃什么粥好呢?孕媽媽們一起跟著小編來了解一下吧。

　　孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

　　孕婦可以吃皮蛋嗎?皮蛋能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，有中和胃酸，清涼，降壓的作用。是炎炎夏天，受大家青睞之品。皮蛋又稱松花蛋，皮蛋含鉛過多，傳統(tǒng)的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固，在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長(zhǎng)期食用，其中的鉛或銅會(huì)慢性積累而不利健康。

　　孕婦如果在懷孕期間吃的話可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，鉛如果穿透腦，會(huì)直接抑制生長(zhǎng)激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。

　　無鉛皮蛋孕婦可以吃嗎?如今，皮蛋的腌制已改進(jìn)工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，“無鉛皮蛋”也由此得名。其實(shí)，“無鉛皮蛋”并不是一點(diǎn)都不含鉛，只是鉛的含量比傳統(tǒng)腌制的皮蛋含量要低得多。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一標(biāo)準(zhǔn)的松花蛋又叫無鉛松花蛋。所以，“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　孕婦可以吃瘦肉嗎?孕婦在懷孕期鐵的需要量驟增，共約需鐵1000 毫克，這是很難從一般飲食中得到滿足的，因此孕婦應(yīng)多吃些瘦肉、肝臟和動(dòng)物血，不但可以補(bǔ)充大量的鐵和促進(jìn)非動(dòng)物鐵的吸收，而且可以補(bǔ)充必需的動(dòng)物蛋白質(zhì)，從而在較快的時(shí)間內(nèi)提高孕婦的血紅蛋白水平，改善或糾正貧血。

　　由此可見，孕婦是可以吃皮蛋瘦肉粥的，而且多吃瘦肉對(duì)身體是有好處的。但是最好少吃皮蛋瘦肉粥，可以選擇煮青菜瘦肉粥來代替皮蛋瘦肉粥作早餐哦。

　　孕婦吃什么粥好

　　【山藥芝麻粥】

　　原料：大米60克，山藥15克，黑芝麻120克，鮮牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。

　　制作方法

　　1、大米淘凈，浸泡1小時(shí)，撈出瀝干;山藥切成細(xì)粒;黑芝麻炒香，一起倒入攪拌器，加水和鮮牛奶攪碎，去渣留汁。

　　2、鍋置火上，放入水和冰糖燒沸溶化后倒入漿汁，慢慢攪拌，加入玫瑰糖，繼續(xù)攪拌至熟即成。

　　山藥芝麻粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：本品香甜可口，滋陰補(bǔ)腎、益脾潤(rùn)腸，孕婦在孕早期食用，有利安胎。

　　【雞汁粳米粥】

　　原料：母雞1只，粳米100克。

　　制作方法

　　將母雞剖洗干凈，濃煎雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐，溫?zé)岱场?/p>

　　特點(diǎn)：補(bǔ)益氣血，滋養(yǎng)五臟。適用于孕中期體弱，消瘦，虛弱勞損等氣 血不足的病癥。

　　注意：傷風(fēng)感冒或發(fā)熱不宜食用。

　　【當(dāng)歸豬骨粥】

　　原料：當(dāng)歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。

　　制作方法：先煮豬脛骨和當(dāng)歸，1小時(shí)后，取汁去渣，加入淘凈的大米 煮，粥將熟時(shí)加鹽，稍煮即可。每日2次，溫?zé)岱?/p>

　　特點(diǎn)：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。適用于貧血，筋骨酸痛，增強(qiáng)孕婦體質(zhì)。

　　注意：陰虛火旺及濕重腹脹納呆者忌用。

　　孕婦飲食注意什么

　　孕婦是特殊的人群，她們的飲食是非常的重要的。需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)適量吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意。懷孕期間，寶寶身體各器官不斷發(fā)育，需要充足營(yíng)養(yǎng)供給，懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng)，不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食

　　在孕期，孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入，但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

　　2、不宜過量攝入高蛋白質(zhì)

　　醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是，孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

　　3、不宜高糖飲食

　　血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。

　　4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食

　　孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無益。孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

　　5、不宜過度咸食

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，孕婦過度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。

　　6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品

　　孕期，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢，困氣機(jī)失調(diào)，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。

　　結(jié)語(yǔ)：孕婦在孕期是不能吃皮蛋瘦肉粥的，孕婦如果在懷孕期間吃的話可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，鉛如果穿透腦，會(huì)直接抑制生長(zhǎng)激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。