黑豆具有清熱解毒的功效,經(jīng)常飲用黑豆水,可以有效去除胃中熱痹,治療脾胃損傷。黑豆中所含有的膳食纖維,以及低聚糖能夠幫助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)毒素順利排出,經(jīng)常飲用黑豆水,可以改善便秘,還可以改善腸內(nèi)菌群環(huán)境。黑豆中所含有的皂草苷可有效減少體內(nèi)膽固醇,經(jīng)常飲用黑豆水,還可以有效預(yù)防中老年人動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病。黑豆還有補(bǔ)血養(yǎng)腎的功效,經(jīng)常飲用黑豆水,可以緩解腎虛體弱,腰膝酸軟,風(fēng)濕痹痛,關(guān)節(jié)不利等癥狀。