茶葉中含有的茶多酚,對人體的痰代謝障礙具有一定的調(diào)節(jié)作用,能夠降低血糖的水平,從而有效地輔助降糖。所以,茶葉具有一定的協(xié)助降糖作用。在眾多茶葉中,綠茶的含量是最高的,這是因為綠茶的工藝制作中茶多酚的損失是最少的;產(chǎn)地來說,南方的綠茶比北方的綠茶寒茶多酚更高;從品種上說,是云南四川的大葉種比江浙的小葉種含茶多酚更高;從季節(jié)上來說,夏季的綠茶比春秋衣的綠茶含茶多酚高;從老嫩上看,有一定成熟度的綠茶比新的嫩茶含茶多酚高。所以,建議大家吃南方云南四川夏季的、稍微有點成熟度的綠茶更好。