一般來說,牛排骨比豬排骨有營養(yǎng),但要注意適量食用。牛排骨和豬排骨都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以起到滋補和保健的作用,通常牛排骨含有的蛋白質(zhì)以及氨基酸成分要比豬排骨更高,更容易被人體吸收,可以提高機體的抗病能力,所以牛排骨要比豬排骨更加有營養(yǎng)。在生活中適當?shù)某耘E殴腔蜇i排骨,對身體健康都有一定的好處,能夠起到輔助補鈣的功效。牛排骨和豬排骨雖好,但是不可以一次性吃太多,以免造成胃腸道負擔加重,甚至誘發(fā)消化不良。另外,兒童、老年人以及消化能力較弱的人不宜多吃。在生活中飲食要以多樣化為主,可以適當吃菠菜、芹菜、卷心菜等富含維生素的食物。