酸辣粉源于西南民間,其食材主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊;調(diào)料有從蔥末、姜末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯等,味以突出酸辣為主而得名??梢钥吹狡渲泻枚嗟牟牧隙际谴碳ば缘臇|西,比如胡椒粉、辣椒油,這些東西平時(shí)正常的人吃多了都容易上火,導(dǎo)致大便干結(jié),何況孕婦;還有就是吃多了這些調(diào)味品容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓導(dǎo)致供血不足,容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形;更可怕的是這些東西容易改變孕婦體內(nèi)嬰兒正常的營養(yǎng)供應(yīng),不適合多吃。