牛奶也屬于含有能量的食物,進(jìn)入人體后也會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,為人體提供能量。但是牛奶的吸收速度比較慢,不會(huì)快速的升高血糖,所以對(duì)血糖水平不會(huì)造成嚴(yán)重的干擾。牛奶還含有豐富的蛋白質(zhì),能夠?yàn)樘悄虿』颊咛峁I(yíng)養(yǎng)。牛奶不會(huì)明顯升高體內(nèi)的血脂水平,發(fā)生動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)比較低,所以比較適合糖尿病患者食用。但是糖尿病患者使用時(shí)要掌握好總量。