糖尿病的患者是可以吃玉米棒子的,但一定要注意不要吃甜玉米,盡量吃老玉米。因為甜玉米雖然口感較好,但含糖量偏高,患者進食后會導致餐后血糖的驟然升高。另外,水果玉米富含蛋白質、維生素,很容易消化吸收,它的含糖量比水果還要高,所以糖尿病的患者盡量不要吃水果玉米。另外,糯玉米的支鏈淀粉含量很高,就是這種淀粉才使得糯玉米吃起來軟糯可口,很適合牙齒不好的朋友食用,但這樣的玉米也會容易引起產(chǎn)后血糖升高。因此,糖尿病患者也盡量不要選用。所以吃玉米棒子最好選擇老玉米,雖然口感相對較差,但富含粗纖維,含糖量也很低,是最合適糖尿病患者吃的。