黑豆的特點是高蛋白和低熱量。它們富含維生素、鈣、鐵和磷。女性在懷孕以后,體內(nèi)的孕激素分泌增加,使胃腸的蠕動功能減慢、減弱,在臨床上常常出現(xiàn)腹脹或者便秘的癥狀。黑豆中含有膳食纖維,能促進胃腸道的消化功能,緩解腹脹或者便秘的癥狀。女性在懷孕期間大多會有缺血的表現(xiàn),大豆中含有鐵,吃黑豆就能預(yù)防孕婦貧血,同時也能糾正輕微的貧血。女性在懷孕期間除了多吃黑豆,還可以多吃其他的豆制品,尤其是貧血的患者,還可以多吃動物的肝臟和雞血。黑豆里含有多種維生素和氨基酸,孕婦吃黑豆有利于胎兒的生長發(fā)育。通常黑豆不應(yīng)與牛奶、菠菜、豆?jié){和四環(huán)素一起食用,以免中毒或出現(xiàn)不良現(xiàn)象,所以平時生活中一定要注意飲食。