痛風患者一般能吃小麥胚芽,其嘌呤含量并不高。痛風是以高尿酸血癥為基礎(chǔ)的關(guān)節(jié)疾病,屬于風濕病范疇?;颊呷粘o嬍承枰郧宓?、高營養(yǎng)、低嘌呤為原則。小麥胚芽是小麥發(fā)芽和生長的器官,其含有豐富的B族維生素、維生素E、植物蛋白、膳食纖維等營養(yǎng)成分,是小麥中營養(yǎng)價值較高的部分。其本身嘌呤含量極低,進食后不會造成血尿酸水平波動,對痛風病情一般沒有不良影響,反而能補充患者身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)、促進新陳代謝,對健康有益。對于肥胖的痛風患者來說,小麥胚芽也是較好的主食選擇。因為小麥中的膳食纖維含量較高,能夠提高飽腹感、減少其他食物攝入量,更有利于體重控制?;颊呖梢詫⑵浒局唷⑴菖D袒蚨?jié){食用。注意一次不能攝入過多,可能會增加消化負擔,有造成消化不良的可能性,適量食用即可。