血脂高的人在主食方面是不做嚴(yán)格要求的,主要是計(jì)算每天總的食物攝入的熱量。影響血清總膽固醇的主要成分是飽和脂肪酸和膳食中的膽固醇,以及因膳食熱量的攝入與消耗不平衡,而導(dǎo)致超重和肥胖。膳食治療的主要內(nèi)容是降低飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量,以及控制總熱能和增加體力活動,來達(dá)到熱能平衡。同時,為了防止高血壓,還應(yīng)該減少食鹽的攝入量,這是治療血清膽固醇升高的第一步,同時也要貫穿在降脂治療的整個全過程當(dāng)中。對于高脂血癥的人群來講,可以多吃新鮮的蔬菜和水果,避免吃各種油膩的食物。