西紅柿、香蕉、葡萄、柚子、西瓜解酒效果最好。蘋(píng)果中的有機(jī)酸及鉀既能分解乙醇,又能刺激腸道,起收斂止瀉作用。而蘋(píng)果所含的大量的鉀,能促進(jìn)利尿,故有利于解酒。葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì),達(dá)到解酒目的。新鮮葡萄可治酒后反胃、惡心,如果在飲酒前吃,還能預(yù)防醉酒。西紅柿含有大量維生素C,維生素C對(duì)酒精有促進(jìn)作用,其有機(jī)酸也可與乙醇結(jié)合,且西紅柿味酸,一般情況下味酸食物都有解酒作用。水果可以緩解醉酒的癥狀,排毒還是需要肝臟來(lái)代謝。如果重度醉酒,可以買(mǎi)解酒的藥物,來(lái)緩解醉酒癥狀。