老年人由于年齡的增長膽囊肌肉變得松弛,細(xì)菌容易在膽囊中生長和發(fā)炎,導(dǎo)致膽囊炎。羊肉為溫補(bǔ)性食物,膽囊炎患者多為膽經(jīng)濕熱偏盛,所以是不宜吃羊肉的。在急性發(fā)作期,忌生冷辛辣刺激油膩的食物,也不能抽煙喝酒。預(yù)防和治療細(xì)菌感染及并發(fā)癥,行膽囊切除術(shù)是急性膽囊炎的根本治療。宜多飲水,低脂飲食,嚴(yán)格限制動物性脂肪。適量給予高生物價蛋白質(zhì),如豆制品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。限制糖的攝入。注意勞逸結(jié)合、保持樂觀情緒及大便通暢。