胰腺炎是需要忌口的,要禁酒和禁高脂肪,油膩的食物。因為酒是刺激性的食物,攝入后會刺激胃酸分泌增多,導(dǎo)致胰腺會分泌大量的消化酶,從而會導(dǎo)致胰腺炎的復(fù)發(fā)。酒精還可能導(dǎo)致奧迪括約肌出現(xiàn)痙攣、十二指腸乳頭充血、水腫,胰管腔變窄,導(dǎo)致胰液排出受到障礙從而會加重胰腺炎。也不可以吃高脂肪類油膩的食物,包括動物內(nèi)臟、肥肉、奶油食品,油膩的食物不容易消化,也會導(dǎo)致胰液分泌增加,從而會引起胰腺炎復(fù)發(fā),并加重病情。平時飲食要清淡,多吃新鮮的蔬菜、水果,避免暴飲暴食。