目前并無(wú)統(tǒng)計(jì)食管癌的好發(fā)人群,發(fā)病年齡以60~64歲組為最高,其次為65~69歲組,70歲以后逐漸降低。死亡率35歲以前很低,35歲以后,死亡率隨年齡增長(zhǎng)急劇上升。從既往知識(shí)層面所了解的情況,臨床醫(yī)生認(rèn)為食管癌與個(gè)人飲食習(xí)慣存在一定相關(guān)性。主要是在飲食方面有一些特點(diǎn),吃亞酸酸鹽炮制的腌菜,有食物霉變還要繼續(xù)吃,還有過燙、過熱、過辣的食物的,吃這些東西都會(huì)對(duì)食管黏膜造成影響,久而久之出現(xiàn)食道癌變,且已被流行病證據(jù)檢測(cè)所明確,屬于食管癌的高危人群。無(wú)針對(duì)性,但是具有遺傳性,發(fā)病常常具有家族聚集傾向,如家族中有人患食管癌,則其子女患食管癌會(huì)比一般人要高,這叫做遺傳型家族性癌。