防老年癡呆癥的9種食物

　　老年癡呆癥做為嚴重威脅老年人身心健康的常見病，其治療的關(guān)在在于及早的預防并延緩病情進展。那么在飲食方面，有什么預防老年癡呆癥的好方法呢?

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　　1、南瓜。富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

　　2、胡蘿卜。眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當體內(nèi)維生素A含量不足時，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用。納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升;納豆還含納豆激酶，能促進血液循環(huán)，預防腦梗塞。

　　3、雞胸肉。各部位的雞肉里，獨雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用

　　4、番茄。含有番茄紅素，具有強大的抗氧化作用

　　5、西蘭花。含有200多種具有抗氧化作用的植物化學物質(zhì)，抗氧化力極強。

　　6、豆芽。富含一種植物化學物質(zhì)，抗氧化作用和排毒能力都很強。

　　7、海魚。像沙丁魚等海魚富含DHA，能溶血栓。

　　8、姜黃。富含姜黃素，具有強大的抗氧化作用。印度人據(jù)稱老年癡呆癥的發(fā)病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關(guān)。

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　　9、鱷梨。富含維生素E，它被確認能降低老年癡呆癥的發(fā)病風險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。