春季養(yǎng)生吃什么最好

　　萬物生長，陽氣初生，春天是一個充滿生機的季節(jié)，體內(nèi)的精、氣、神也在此時復(fù)蘇。春季養(yǎng)生食補為上，“春氣之應(yīng)，也”。對人來說，春天更應(yīng)該注意飲食調(diào)養(yǎng)，以保健康。春季養(yǎng)生“當需食補”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點，應(yīng)選擇平補、清補的飲食，以免適得其反。>>>養(yǎng)生：豆腐有四大營養(yǎng)絕配

　　推薦四種食物助您做好春季養(yǎng)生：

　　1、薺菜：

　　薺菜味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。

　　提示：若是高血壓、動脈硬化的病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量熬湯，能改善頭暈頭痛的癥狀。

　　2、卷心菜：

　　卷心菜又稱包心菜，為十字花科植物甘藍的莖葉。原產(chǎn)于地中海沿岸，現(xiàn)中華大地普遍栽培。按其形狀，可分為平、尖、圓頭三種。卷心菜葉大而厚，是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一種天然防癌良藥。甚至名列美國防癌協(xié)會建議的三十種最佳防癌蔬果之一。

　　3、山藥：

　　山藥尤宜于春季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精，可增強人體抵抗力。

　　提示：對于身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

　　大棗性味甘平，尤宜于春季食用。

　　4、大棗：

　　提示：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。