不能吃的肉類都有哪些 這9種肉類再喜歡也要管住嘴
肉是生活中必不可少的食材，其中含有優(yōu)質蛋白質，是任何食物都無法比擬的。
含有的必需氨基酸全面且數(shù)量多，跟人體的蛋白質接近，易消化吸收。
但9種肉類不能多吃，以免危害身體健康。
哪9種肉類不能吃？1、雞鴨屁股在雞鴨屁股中有大量腺體，特別是雞屁股有腔上囊和尾脂腺，前者是淋巴器官，后者可污染肉質量。
其中會有沒有被分解的病原體和代謝產(chǎn)物，即使經(jīng)過高溫烹飪也不能保證100%的會殺死病菌。
2、雞鴨皮雖然雞鴨皮很香，但其中有大量脂肪和膽固醇。
特別是烤雞烤鴨，經(jīng)過烤制后會氧化雞鴨皮中的膽固醇，產(chǎn)生大量膽固醇氧化產(chǎn)物，影響身體健康。
所以在吃雞鴨時需把皮去掉。
3、畜三腺不能吃動物身上的病變淋巴腺、甲狀腺和腎上腺，因為在腎上腺和甲狀腺中含有大量激素，激素耐熱，即使經(jīng)過高溫也不容易被分解，一般溫度達到600℃以上時才能破壞其甲狀腺激素，若一次性吃太多勢必會影響內分泌系統(tǒng)，甚至會加重身體不適感。
殘留在淋巴體中的病毒和細菌，需高溫才能徹底殺滅，普通烹飪溫度根本不能達到，因此少吃為妙。
4、野生動物經(jīng)歷過新型冠狀病毒風波后，人們意識到野生動物肉不能吃，因為其中會攜帶大量病毒病菌，會使得身體出現(xiàn)超級細菌，甚至危及生命。
5、魚腹黑膜在魚肚上有一層黑皮，能保護魚腹腔內壁，避免受到器官摩擦。
這層黑皮沒有任何營養(yǎng)價值，反而會有大量脂肪，某些環(huán)境污染物如二惡英和多聚聯(lián)苯等是脂溶性的，容易附著在魚腹膜中，因此不能吃。
6、魚頭大量污染物質會聚集在魚頭中，特別是含有的汞含量高。
魚的年齡越大，受到污染的程度越高，魚腦和魚皮中含有的汞就會越多。
不過選擇正規(guī)水庫所養(yǎng)殖的魚能放心吃。
7、動物脖頸動物脖頸積聚淋巴組織，淋巴組織中有太多病菌。
就拿豬脖子來說，其中有大量淋巴結，特別是病變的淋巴結大，吃了之后可增加體內毒素。
現(xiàn)在很多人喜歡吃雞鴨脖，但淋巴時期排毒腺體，其中含有太多激素和毒素，所以要少吃。
8、冷藏超過半年的肉 冷凍的肉類也有保質期，只要超過保質期會使得食物變質。
冷藏超過半年的肉口感差且大量營養(yǎng)物質流失，甚至會帶來一些安全隱患。
豬肉一般有6個月的冷凍保質期，盡量4個月內吃完。
禽類肉3~8個月之內吃完，牛肉和羊肉保質期在8~12個月，腌制的肉和培根不能超過3個月。
9、動物內臟在動物內臟中有很多營養(yǎng)物質，如微量元素、鐵和蛋白質，但盡量少吃。
因為動物內臟和人體內臟一樣都具有過濾功能，難免殘留一些毒素，吃了之后會增加肝臟和腎臟負擔。
另外內臟屬于高膽固醇和高嘌呤食材，可加重高血脂以及痛風。
喜歡吃肉類的人可選擇白色肉如雞肉、魚肉或鴨肉等，肉質細膩且柔軟，易被消化。
溫馨提示以上9款肉類盡量少吃為妙，必須保證肉類新鮮和衛(wèi)生，每周吃紅肉的量不能超過80克。
