蓮霧長(zhǎng)得像鈴鐺，還被稱(chēng)為撲通，這種奇特水果，有哪些好處和食法

蓮霧這種水果，不知道您聽(tīng)沒(méi)聽(tīng)過(guò)。它原來(lái)是生長(zhǎng)在馬來(lái)西亞和新加坡的，屬于一種熱帶水果，后來(lái)引進(jìn)了我國(guó)。蓮霧也叫水蓊、天桃、輦霧、洋蒲桃，它的果實(shí)長(zhǎng)得像鈴鐺，吃起來(lái)口感多汁，脆嫩爽滑，還有一絲甘甜，受到很多人的喜愛(ài)，因此成為了炙手可熱的水果之一。蓮霧在臺(tái)灣被稱(chēng)為“水果皇帝”，在海南被稱(chēng)為“甜不”“撲通”。其實(shí)，蓮霧不僅僅是一種水果，還有很高的藥用價(jià)值。

蓮霧有哪些藥用價(jià)值？1、清熱利尿蓮霧有清熱利尿、消水腫之功效，可以排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)血液循環(huán)，加快新陳代謝。2、寧心安神蓮霧中含有的鎂和鈣可以起協(xié)同作用，放松肌肉和神經(jīng)，避免緊張、焦躁、易怒情緒，有助于身心放松。其中含有的碳水化合物可以快速補(bǔ)充大腦消耗的能量，緩解機(jī)體的疲憊、頭暈、失眠、注意力渙散、健忘等癥狀，有鎮(zhèn)靜安神之功效。3、潤(rùn)肺止咳蓮霧是天然的解熱劑，有消暑解渴、潤(rùn)肺止咳、生津止渴的功效，尤其是夏季天氣炎熱，人體容易中暑，吃蓮霧很合適。4、保護(hù)腸胃、助消化現(xiàn)在社會(huì)生活節(jié)奏快，很多人飲食不規(guī)律，容易出現(xiàn)胃腸問(wèn)題。而蓮霧可以調(diào)節(jié)胃腸酸堿度，起到保護(hù)胃腸作用。蓮霧還可以助食消化，緩解消化不良癥狀。蓮霧怎么食用好？1、蓮霧肉茸這道菜是臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，叫“四海同心”。做法：蓮霧洗干凈，中間挖一個(gè)洞放進(jìn)去肉茸，放在碗中上籠屜蒸十五分鐘即成。這道膳食熱量低、甜度低、有助于減肥，也適宜糖尿病患者吃。2、蓮霧雞片蓮霧洗干凈，切成小塊；雞腿肉洗凈切片，加鹽腌制。鍋中加油燒熱，加入蔥、姜爆香，加入蓮霧、雞片，炒熟，用水淀粉勾芡即成。本道膳食有潤(rùn)喉利咽、生津、利尿、理氣功效。3、蓮霧鮮蝦蓮霧洗凈，頂部切開(kāi)，挖去中間果肉。青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果洗凈，切成小粒，用淡鹽水浸泡一下，撈出控干水分。大蝦用沸水煮熟，去殼和腸。蘋(píng)果粒放入蓮霧洞內(nèi)，蝦放到頂部，加少許低脂乳酪即成。這道膳食開(kāi)胃爽口、生津解暑、利咽消腫。4、涼拌蓮霧蓮霧洗凈切成片，依據(jù)個(gè)人口味加醬油、醋、麻油、蔥花，拌勻后即成。這道膳食可以開(kāi)胃助消化、潤(rùn)肺止咳。需要注意的是：女性月經(jīng)期間不宜食用蓮霧，因?yàn)樯忟F性涼，會(huì)引起女性的痛經(jīng)；頻尿、尿失禁、胃腸虛寒者不宜多食，以免加重病情；尿頻者慎食，因?yàn)樯忟F有利尿作用，會(huì)加重癥狀；對(duì)于胃潰瘍患者，避免空腹食用蓮霧；嬰兒慎食蓮霧，蓮霧的利尿功效，容易導(dǎo)致小兒遺尿；陰虛者慎食蓮霧。選購(gòu)蓮霧的時(shí)候，需要學(xué)會(huì)辨別好壞：看蓮霧的皮薄還是厚，皮薄肉多的蓮霧，品質(zhì)會(huì)更好；蓮霧的色澤，表面充滿光澤，顏色為紅色帶點(diǎn)黑，這種是最棒的，常被成為“黑珍珠”；看蓮霧底部，長(zhǎng)得比較開(kāi)的，說(shuō)明蓮霧是比較熟的，甜度會(huì)高一些。