綠豆海帶湯消暑清熱
對付夏天火氣大,南方人經(jīng)常用綠豆加海帶以及少量冰糖,制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘,入脾、胃經(jīng),具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能,是夏季去火解熱的佳品。
綠豆海帶湯有清熱去火的功效,干燥的季節(jié)里大家都愛喝,而且這道湯肴食材易取、做法簡單,深受家庭主婦們的喜愛,今天小編就要給大家介紹它的做法,希望喜歡美食的朋友一起來學(xué)習(xí)一下。

綠豆海帶湯的材料:
主料:海帶(鮮)200克,綠豆60克
輔料:稻米30克,陳皮6克
調(diào)料:赤砂糖60克
綠豆海帶湯的做法:
1.把海帶洗凈切成細(xì)絲,用開水燙一下;
2.撈出,控凈水;
3.大米、綠豆、陳皮分別洗凈;
4.沙鍋內(nèi)倒入清水1000克,加入大米、綠豆、海帶、陳皮,用旺火燒開;
5.改用慢火煮至綠豆開花,放紅糖可食。
溫馨提示:清熱去火的綠豆海帶湯大家學(xué)會了嗎?當(dāng)然僅僅看一遍誰也不能保證會不會,真正的美味要親手制作,正在學(xué)習(xí)的朋友加油吧!
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