如何讓寶寶愛上吃飯

夏天一到，人們沒有食欲，特別是寶寶，這讓媽媽們很頭疼，現(xiàn)在是寶寶補充營養(yǎng)關鍵期，寶寶沒有食欲怎么辦?今天小編教媽媽們制作一道讓寶寶開胃的食譜，讓寶寶愛上吃飯哦!

【材料】

草魚650克、番茄醬2湯匙、醬油2湯匙、長紅泡椒3個、干淀粉適量、花生油適量、水淀粉2湯匙、生姜1塊、大蒜2粒、香蔥2根、鹽適量、料酒2茶匙

【做法】

①將魚去頭，剖腹，去掉肚子里的黑膜和內(nèi)臟，洗凈后橫切成段。

②將生姜切成姜沫，香蔥白和蔥綠分別切成段，大蒜切成沫，紅泡椒切碎。

③把魚放入容器，加料酒、一小部分姜沫、蔥白、適量鹽腌制10分鐘。

④讓每個魚塊都均勻沾上干淀粉。

⑤平底鍋燒熱，倒入比平時煎蛋多些的油，將魚塊以中小火，慢煎成兩面金黃色后撈出。

⑥起炒鍋，放入1湯匙花生油，油熱后，中小火，加入泡椒、生姜、大蒜沫炒香。

⑦放入番茄醬炒上色。

⑧在碗里加40ml左右的水、水淀粉、醬油調(diào)成汁后倒入鍋內(nèi)。

⑨繼續(xù)中小火讓汁水熬至亮色透明狀。

⑩加入煎好的魚塊，輕輕翻動，或推鍋至魚塊均勻掛汁后，加入蔥綠翻動兩下，即成。