豆沙酥的做法推薦
其實(shí)在現(xiàn)在生活當(dāng)中，由于比較忙碌的工作，很少有人有比較空余的時(shí)間制作一些美味的食物，所以一般對(duì)自己鐘愛的食物，都會(huì)選擇在外面購買，可實(shí)際上你有沒有想過自己所喜愛的食物，其實(shí)制作起來也不是說一定要花很長(zhǎng)的時(shí)間的，比如下面所介紹的豆沙酥，制作起來也比較簡(jiǎn)單。
原料:
油酥:
低筋面粉240g、豬油130g。
油皮:
低筋面粉150g、高筋面粉150g、豬油110g、南瓜泥200g。
餡兒:
豆沙300g。
做法:
1、油酥材料混合揉成光滑的面團(tuán)。
2、油皮材料混合揉成光滑的面團(tuán)。
3、油酥油皮用保鮮袋裝好，密封靜置半小時(shí)。
4、把油酥分成25g一個(gè)，油皮分成45g一個(gè)。
5、將油酥包進(jìn)油皮，搟開，卷起，再搟開，再卷起。
6、從中間用刀切開。
7、豎起，壓扁，搟開成圓餅，包入20g豆沙餡兒，壓扁。
8、烤箱190度，中層烤28-30分鐘(為了防止表面烤糊，在20分鐘的時(shí)候上面加一層錫紙蓋一下)。
看了豆沙酥的制作方法之后，是不是讓你比較心動(dòng)呢，如果能夠掌握這些食物的制作，自然而然自己無論在什么時(shí)候都可以享受的，而且還能夠?yàn)榧胰藴?zhǔn)備這些美味的食物，當(dāng)然是比較有意義的事情。
