缺鈣？3道家常菜有助于補鈣

現(xiàn)在，人們都開始重視補鈣，可對于如何合理地補鈣這個問題卻存在著一些錯誤的觀點。作為家庭主婦的媽咪應(yīng)該充分了解一下。

人體缺鈣的5個嚴重后果

1.低鈣血癥或者甲狀旁腺激素分泌降低，都可能引起腦部電波異常，引發(fā)癲癇。

2.首先發(fā)現(xiàn)細菌入侵人體的是鈣，而下令吞噬細胞開始行動命令的也是鈣，鈣是免疫系統(tǒng)的信使，缺鈣會導(dǎo)致免疫功能障礙。

3.胰島素的分泌全靠鈣的指令，缺鈣時人體就無法順利分泌胰島素，導(dǎo)致成人糖尿病。

4.吃鹽多的人容易得高血壓，因為鈉會阻礙鈣吸收，并使鈣沉積在血管之中變成垃圾鈣，導(dǎo)致血管變細、變脆，加大心臟向周身泵血液的阻力，使血壓升高。

5.鈣攝入不足時，甲狀旁腺就會分泌甲狀旁腺激素從骨庫中取鈣，往往會取很多，多余的鈣會導(dǎo)致貧血。

補鈣吃什么好？

1、魚類：

魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進人體蛋白質(zhì)、酶、激素的合成，構(gòu)成機體活動和調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ);魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質(zhì)，可延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。因此中年期要注意多吃魚，每周至少要有2-3餐魚類及其它水產(chǎn)品（如蝦、蟹）飲食為好。

2、堅果：

骨質(zhì)疏松吃什么好.堅果中的果實，如核桃仁、松子仁含有豐富蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸等，有益於增強體質(zhì)及預(yù)防動脈粥樣硬化，長期服食可延年益壽，中年人可將這些食品做為飯后茶點來吃.

3、豆類：

大豆含優(yōu)質(zhì)蛋白這40%以上，并且有多種人體必需的氨基酸，以精氨酸及賴氨酸為多，是人體合成蛋白質(zhì)的重要原料，大豆含有豐富的維生素E和大豆角甙，可防止氧化脂質(zhì)生成，延緩衰老并降低血清膽固醇，防止動脈粥樣硬化;大豆中的磷可補充腦的需要，鐵、鈣含是豐富，可防止貧血和骨質(zhì)蔬松。