怎樣做白菜好吃

白菜到底要怎么做才好吃呢，白菜就是我們常見的一種蔬菜，蔬菜的類型多，但是我們都知道，當(dāng)我們想要養(yǎng)生的時候就會選擇蔬菜來給自己養(yǎng)生，蔬菜清淡，還非常的好吃，吃了之后也不會誘發(fā)身體肥胖，白菜制作的方法也有很多種，白菜炒著吃，油燜著吃，還可以選擇其他的方法制作這樣的美食，那么怎樣來做白菜才好吃呢?

做法一

材料

包子餡:豬絞肉250g，大白菜250g，花椒粉少許，鹽4g，香油少許，醬油少許，姜少許，蔥少許，包子皮:富強(qiáng)粉4杯(電飯煲?guī)У牧勘?，酵母1，溫水適量

做法

step1:將酵母加入溫水中靜置一會，慢慢的加入富強(qiáng)粉中攪拌，揉勻后，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。

step2:發(fā)酵的同時開始準(zhǔn)備包子餡，豬絞肉中加入姜末、蔥末花椒粉鹽、香油、醬油開始攪拌，攪拌至充分融合，將白菜切成末加入到肉餡中攪拌，拌勻即可。

step3:面發(fā)酵好后，揉成長條，切成大小適中的劑子，用搟面棍搟成皮，就開以開始包包子了。

step4:包好后，蒸鍋內(nèi)放水，蒸籠上鋪好屜布，將包子放上靜置15分鐘;

step5:開大火，開鍋后，改中火，上汽約15鐘后出鍋。

做法二

材料

用料大白菜200克，蒜苗2根，精鹽適量。

做法

1、大白菜洗凈，切粗絲。

2、大蒜去須，洗凈切段。

3、湯煲中倒入適量清水煮沸，放大白菜、蒜苗段，煮熟后放精鹽調(diào)味即成。

功效

利尿，通便，瘦身。白菜中的膳食纖維能刺激腸胃的蠕動，有助于排出腸胃中的食物殘渣和體內(nèi)毒素。

做法三

材料

1.大白菜1棵

2.糖，醋，生粉，鹽，味精，油

做法

1、大白菜洗凈切段.鍋中油加熱至3成，放入大白菜翻炒。

2、用適量水將大概兩勺生粉泡開備用。

3、待白菜變色，加入少量鹽、味精、糖及醋翻炒，再倒入攪拌好的生粉水勾芡便可。

做法四

材料

白菜蒜花椒糖鹽雞精醋油生抽香油紅尖椒(個人喜歡)干辣椒(2至3個)

做法

1.白菜洗凈，白菜梆從中間豎切一刀，然后斜刀橫切段，白菜葉用手隨意撕成兩半.

2.把紅尖椒切成絲，蒜切成粒備用.

3.用小碗，把醋、鹽、白糖、雞精、生抽調(diào)成汁備用.

4.鍋里放油，待油八成熱，加入花椒，蒜粒，紅尖椒，干辣椒爆香，先放入白菜梆翻炒1分鐘，然后再放入白菜葉，炒軟之后，倒入調(diào)好的料汁，最后加入香油就ok了.出鍋.

這些就是關(guān)于白菜的各種美食做法，制作白菜的時候所選擇大方式方法是需要根據(jù)自己喜歡吃什么口味的程度來選擇，很多人喜歡用白菜來做很辛辣的食物，還有很多人制作白菜的時候喜歡選擇清淡的口味方式來制作，也有很多人喜歡選擇白菜來燉肉，白菜也是可以用來做泡菜的。