蒜蓉紅薯葉的做法好吃又養(yǎng)生

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以往在部分人眼中上不得臺(tái)面的紅薯葉,如今卻是不少家庭餐桌上必不可少的蔬菜。想要了解更多蒜蓉紅薯葉的做法,那就和小編一起來看看吧!

制作蒜蓉紅薯葉的食材蒜蓉紅薯葉好吃又養(yǎng)生的步驟

1.紅薯葉擇斷洗凈

2.大蒜剁碎

3.鍋內(nèi)放油,爆香大蒜

蒜蓉紅薯葉的做法好吃又養(yǎng)生

4.放入紅薯葉

5.放鹽

6.翻炒均勻

7.起鍋裝盤

紅薯葉的功效與作用

1、強(qiáng)化視力。有豐富維生素A,可強(qiáng)化視力。

2、排毒。含豐富的葉綠素,能夠“凈化血液”,幫助排毒;

3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“預(yù)防感冒”;

4、預(yù)防貧血。每天攝取30g的番薯葉,就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、維生素C、維生素E;

5、預(yù)防高血壓。富含鉀,有助血壓控制,預(yù)防高血壓;

6、改善便秘。豐富的膳食纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防“便秘及痔瘡”;

7、抗癌。含有豐富的多酚,能預(yù)防細(xì)胞癌變。

8、促進(jìn)乳汁分泌。含有黃酮類化合物等物質(zhì),能促進(jìn)乳汁分泌。

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