豆腐雞血瘦肉湯——補氣養(yǎng)血緩解乏力

雞肉大家都吃過的吧，而且是一種很常見的肉食種類之一，雞的身上有很多可以吃的食材哦，比如說動物的內(nèi)臟都可以吃。雞血大家一般都不吃的，直接扔掉，其實也有很好的補氣血的作用的食材哦，如何食用呢，來看看豆腐雞血瘦肉湯的做法。

豆腐雞血瘦肉湯

主料:豆腐(北)300克、雞蛋70克、雞血100克、豬肉(瘦)50克、竹筍25克

調(diào)料:醋2克、芡粉5克、大蔥10克、鹽2克、胡椒粉2克

做法:

1、豆腐、雞、瘦肉均勻切成細絲，雞蛋加鹽、芡粉調(diào)勻，先煎成蛋皮再切成蛋絲，蔥切成段。

2、瘦肉絲加鹽、芡粉、酒拌勻，放入煮沸的清湯中，繼續(xù)放豆腐、雞血、筍絲和蛋絲，待燒開后，再加鹽、蔥段醋即可。

養(yǎng)生功效:

此湯益氣補血，活血通絡，適用于血虛弱，笛體較干瘦，精神瘦倦，氣短乏力等癥?；钛ńj，補祛風，身體干瘦。雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。這樣的一道食譜可以有補充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，而且還可以有緩解疲勞的效果，對于經(jīng)常用腦的人群來說是不錯的選擇，還可以有預防心血管疾病的作用和效果的呢，而且還可以有有效的調(diào)養(yǎng)身體的作用。

關于豆腐雞血瘦肉湯的具體的做法，大家也都學會了吧，補氣養(yǎng)血緩解乏力，營養(yǎng)價值高，而且還可以有健脾胃的作用，對于身體虛弱啊，或是需要補充營養(yǎng)的人群來說都是不錯的養(yǎng)生之選。大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。