羊肉黑豆燉當(dāng)歸——補(bǔ)血補(bǔ)虛延緩衰老
黑豆大家都吃過的,一般熬粥啊,或者是做豆?jié){是比較多的,可以補(bǔ)鈣,補(bǔ)充蛋白質(zhì)等等的營養(yǎng)素,具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用,其實黑豆還有很多的吃法哦,下面就來介紹一款羊肉黑豆燉當(dāng)歸的做法。
羊肉黑豆燉當(dāng)歸
制作材料:
主料:羊肉(瘦)1000克,黑豆100克
輔料:當(dāng)歸10克,桂圓10克

羊肉黑豆燉當(dāng)歸的做法:
1.將黑豆洗凈用2杯清水煮軟。
2.同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉,同樣用清水3杯,煮時要除去泡沫及肥油。
3.將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi),加入當(dāng)歸,同時加入切碎的桂圓肉,隔水燉上3小時,便成既補(bǔ)血,又美味有益的補(bǔ)品。
食物相克黑豆:《本草經(jīng)集注》記載有:“黑豆惡五參、龍膽“.黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

羊肉黑豆燉當(dāng)歸的做法菜系及功效:補(bǔ)血食譜活血化瘀。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。所以大家平時的時候可以經(jīng)常食用黑豆,可以促進(jìn)腸道蠕動,而且還可以有排毒養(yǎng)顏的作用,對于清除自由基有很好的作用,同時還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的功效,對于延緩衰老是不錯的選擇哦,大家不妨試試吧,對身體健康起到了很好的作用。

羊肉黑豆燉當(dāng)歸的做法,是不是覺得很簡單呢,只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值,而且還可以吃到美味的食物,補(bǔ)血補(bǔ)虛延緩衰老防便秘,而且營養(yǎng)也是很豐富的。