竹筒雞肉米飯——促進(jìn)食欲補(bǔ)血養(yǎng)肝
雞肉是一種很常見的肉食種類之一,而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,它可以有促進(jìn)食欲的作用,還可以提高免疫力和體質(zhì),雞肉和什么食物一起搭配食用比較好呢,今天就來介紹助消化,促進(jìn)食欲的竹筒雞肉米飯的做法,可以補(bǔ)血養(yǎng)肝的呢,來看看它的做法吧。

竹筒雞肉米飯
主料:大米淀粉300g、雞翅中4個、胡蘿卜半根
輔料:油20g、鹽2/3茶匙、醬油1茶匙、生姜適量
步驟:
1.大米淘洗干凈,按照一碗米一碗水的比例倒入清水,浸泡半小時。
2.用刀子把雞翅中兩端的筋膜切斷,并把兩雞骨間兩端的連接筋膜切斷。
3.握住雞骨用力旋轉(zhuǎn)幾下,抽出雞骨使雞翅中成一肉球。
4.把雞翅肉與胡蘿卜切丁,放入生姜片,調(diào)入精鹽、醬油、油腌漬30分鐘。
5.挑出生姜,把腌漬好的雞肉胡蘿卜丁倒入盛有大米的容器里拌勻。
6.順序裝入竹筒。
7.裝到竹筒的1/2位置。
8.上鍋蒸60分鐘。

新鮮的竹筒,做道家常菜雞肉米飯,有新鮮的雞肉,加入胡蘿卜,飯粒包裹雞肉,清香的竹子香味,吃起來香甜美味,喜歡吃這道美食,胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞肉可以促進(jìn)消化,還可以緩解疲勞,對于調(diào)理體質(zhì)有好處,還可以有補(bǔ)虛的作用,對于補(bǔ)腎有很好的效果呢,同時也可以有提高免疫力的效果哦,可以強(qiáng)筋骨,還可以有促進(jìn)食欲,具有緩解營養(yǎng)不良的作用,大家可以經(jīng)常吃。

關(guān)于竹筒雞肉米飯的做法,大家都學(xué)會了吧,方法其實還是比較簡單的,重要的是這樣的食材很有營養(yǎng),具有補(bǔ)血活血的作用,而且還可以促進(jìn)代謝,具有強(qiáng)筋壯骨的作用,促進(jìn)食欲補(bǔ)血養(yǎng)肝助消化,適合各類的人群食用哦,大家不妨試試哦。
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