豬骨花生湯——健腦益智補氣養(yǎng)血

花生大家都不是很陌生的吧，營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，花生可以有促進食欲的作用，還可以有提高免疫力的作用，花生可以補虛的效果，可以緩解貧血的效果，花生和豬骨一起吃可以健腦益智，來看看豬骨花生湯的做法吧。

豬骨花生湯

營養(yǎng)價值:

蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，多種維生素，骨鈣，磷酸鈣，骨膠原，鈣、鐵、鋅、錳、硒等微量元素

適宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

上火、腹瀉者

所需材料

花生50克、核桃仁20克、豬骨500克、鹽5克

做法

1豬骨洗凈，斬件;核桃仁、花生洗凈，泡發(fā)。

2鍋中水燒沸，入豬骨汆透后撈出，沖洗干凈。

3煲中加水燒開，下入豬骨、核桃仁、花生，煲1小時，調(diào)入鹽即可。

功效與作用

花生具有滋血通乳、促進發(fā)育、增強記憶和抗衰老的功效。核桃具有滋補肝腎、強筋健骨、健腦益智、增強免疫力的功效。豬骨具有補脾生津、補中益氣、養(yǎng)血健骨、潤膚通便的功效。此湯具有健腦益智、補氣養(yǎng)血、強健筋骨、滋補肝腎、潤燥通便、增強免疫力的功效。這樣的食療方法可以有很好的潤肺通便的作用，可以有滋補肝腎的效果，對于增強記憶力的作用，還可以抗衰老的效果，對于提高體質(zhì)有好處。

關(guān)于豬骨花生湯的制作的方法大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保護腸胃，營養(yǎng)均衡，促進生長發(fā)育補鈣預(yù)防便秘，健腦益智補氣養(yǎng)血強筋骨，對于老年人來說是不錯的選擇哦。