營(yíng)養(yǎng)心肌的食物和水果
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營(yíng)養(yǎng)心肌的食物和水果有很多,一般來(lái)說(shuō)是維生素含量比較高的食物。營(yíng)養(yǎng)心肌的食物是洋蔥,大蒜,胡蘿卜,大麥,扁豆,膳食性纖維等。營(yíng)養(yǎng)心肌的水果是蘋(píng)果,獼猴桃,西瓜等。營(yíng)養(yǎng)心肌需要低鹽低脂,少吃辛辣,清淡飲食,平時(shí)注意鍛煉身體,戒煙戒酒等。

飲食應(yīng)進(jìn)高蛋白、高維生素、富于營(yíng)養(yǎng)、易消化飲食;宜少量多餐,避免過(guò)飽或刺激性飲料及食物;心力衰竭者給予低鹽飲食。
飲食宜高蛋白、高熱量、高維生素。多食葡萄糖、蔬菜、水果。忌暴飲暴食,忌食辛辣、熏烤、煎炸之品。吸煙時(shí)煙草中的尼古丁可促進(jìn)冠狀動(dòng)脈痙攣收縮,影響心肌供血,飲酒會(huì)造成血管功能失調(diào),故應(yīng)戒煙忌酒。食療上可服用菊花粥、人參粥等,可按醫(yī)囑服用生曬參、西洋參等,有利于心肌炎的恢復(fù)。
(1)韭白粥:
韭白30克,粳米100克。韭白洗凈,粳米淘凈。韭白、粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥:
玉米粉50克,粳米100克。粳米洗凈,玉米粉放入大碗內(nèi),加冷水調(diào)稀。粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟,將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。
(3)木耳燒豆腐:

黑木耳15克,豆腐60克,蔥、蒜各15克,花椒1克,辣椒3克,菜油適量。將鍋燒熱,下菜油,燒至六成熱時(shí),下豆腐,煮十幾分鐘,再下木耳翻炒,最后下辣椒、花椒、蔥、蒜等調(diào)料,炒勻即成。
(4)芹菜紅棗湯:
芹菜根5個(gè),紅棗10個(gè),水煎服,食棗飲湯。每日2次。
(5)山楂玉面粥:
紅山楂5個(gè),去核切碎,用蜂蜜1匙調(diào)勻,加在玉米面粥中服食。每日服1~2次。
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