補(bǔ)血的養(yǎng)生食譜有哪些 貧血吃什么食物補(bǔ)血養(yǎng)生
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貧血是很常見的一種癥狀,貧血的人身體會(huì)比較虛弱,很多女性會(huì)經(jīng)常貧血,對(duì)自身身體有不良影響,而且氣色看起來也會(huì)很不好,平時(shí)需要補(bǔ)血,補(bǔ)血可以吃的食物有很多,那么補(bǔ)血的養(yǎng)生食譜有哪些?貧血吃什么食物補(bǔ)血養(yǎng)生?下面為大家介紹。
1、補(bǔ)血養(yǎng)生食譜

1芹菜炒豬肝
材料:豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕淀粉。
做法:
1、將豬肝去除筋膜然后清洗干凈,用刀切成薄片,然后加入淀粉、黃酒以及食鹽,攪拌均勻備用。
2、將芹菜菜葉去除,清洗干凈之后切段備用。
3、在油鍋之中加入準(zhǔn)備好的豬肝,翻炒直到變色之后取出瀝干油。
4、隨后加入芹菜煸炒,放入白糖、醬油以及食鹽,最后用濕淀粉進(jìn)行勾芡,再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
作用:這是一道富含有大量鐵質(zhì)以及葉酸的食譜,對(duì)于一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說,是一種很好的調(diào)養(yǎng)食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素,對(duì)于補(bǔ)血具有很好的作用。
這款食譜非常適合女性使用,不管是因?yàn)樘厥獾纳砥?、或者女性孕期、更年期貧血都有顯著的治療效果。這道食譜中含有大量的鐵質(zhì)以及葉酸,是人體合成血液的重要成分。
2紅白豆腐
材料:豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團(tuán)粉。
做法:
1、將豆腐切丁,隨后放入開水之中焯一邊,瀝干水分備用。
2、將豬血塊清洗干凈,然后切塊備用。
3、將瘦豬肉切絲備用,冬筍切片備用。
4、在鍋中加入適量的豬油,隨后倒入蔥段爆香,隨后加入準(zhǔn)備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油。
5、大火燒開之后加入團(tuán)粉進(jìn)行勾兌,這樣就可以起鍋了。
這倒食譜之中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及熱量還有鐵元素,所以服用之后具有很好的補(bǔ)血作用。貧血患者怎么補(bǔ)血,這道食譜是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
3黃瓜炒豬肝
材料:黃瓜、豬肝、水發(fā)木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、淀粉、蔥姜蒜等。
做法:
1、將豬肝清洗干凈之后切厚片,然后加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻。
2、將黃瓜清洗干凈,然后切片備用。
3、將水發(fā)木耳撕成小塊備用。
4、在油鍋之中放入豬肝,攪拌翻炒,大約八成熟之后取出瀝干水分。
5、隨后放入蔥姜蒜末爆香,最后加入黃瓜和木耳,稍微翻炒一下倒入豬肝,最后加入醬油、食鹽以及白糖,用淀粉勾兌之后就可以起鍋了。
在這道食譜中,里面含有大量人體所需的蛋白質(zhì)、鐵元素以及脂肪等諸多熱量,食用之后對(duì)于補(bǔ)血具有很好的功效,使得身體調(diào)理到最佳狀態(tài)。
4白燒菠菜
材料:菠菜、食鹽、蔥姜蒜、香油、芡粉。
做法:

1、將菠菜清洗干凈,然后切長(zhǎng)段備用。
2、將菠菜放入開水之中焯一遍,取出之后放入清水之中泡涼,取出瀝干水分。
3、將蔥姜蒜末放入油鍋之中爆香,隨后倒入菠菜翻炒。
4、等菠菜煮熟之后加入適量的芡粉進(jìn)行勾兌,淋上一些香油就可以起鍋了。
5肝泥蛋羹
材料:豬肝、雞蛋、香油、蔥姜水、花椒水以及食鹽。
做法:
1、將豬肝清洗干凈之后切片,然后放入開水之中焯一邊,取出瀝干水分之后剁成泥狀。
2、將雞蛋磕破之后放入碗中,打散。
3、將肝泥和雞蛋攪拌均勻,加入適量的調(diào)味品,蒸煮十五分鐘就可以起鍋服用了。
這道食譜之中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及鐵元素,具有很好的補(bǔ)血以及調(diào)養(yǎng)身體的作用。
6香椿煎豆腐
材料:新鮮香椿、豆腐、花生油、醬油、食鹽、淀粉、白糖。
做法:
1、將豆腐切成長(zhǎng)條備用,香椿清洗干凈之后去除老梗,然后放入開水之中焯一遍,取出放入清水之中浸涼,然后取出瀝干水分切末備用。
2、在油鍋之中放入豆腐,兩邊煎至金黃就可以放入湯以及醬油和調(diào)味品,煮熟之后將香椿平鋪在豆腐上面,勾兌之后就可以直接服用了。
這倒食譜之中含有豐富的鐵元素以及蛋白質(zhì),經(jīng)常服用對(duì)于補(bǔ)血具有非常好的作用。貧血患者怎么補(bǔ),在日常生活的飲食之中注意,多吃一些具有補(bǔ)血功效的食材或者是食譜,不僅能夠起到補(bǔ)血的作用,還能夠增強(qiáng)體質(zhì)。
2、補(bǔ)血的食物有哪些
1.紅棗:富含鈣和鐵,具有很好的補(bǔ)血效果,可以幫助改善貧血,且有十分理想的食療作用。
2.豬肝:一種最理想的補(bǔ)血食物,含有豐富的鐵質(zhì),非常適合氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用。
3.菠菜:蛋白質(zhì)含量要高于其他蔬菜,且含有豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸,對(duì)補(bǔ)血有著重要的作用。
4.瘦肉:含鐵、磷、鉀、鈉等較多,尤其是紅肉含鐵量更高,可以提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,鐵等,是貧血患者不可缺少的食物。
5.豬血:含有大量的維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等等,可生血補(bǔ)血,非常適合貧血患者。
6.黑芝麻:含有糖類、維生素A、維生素E、鈣、鐵等等,可以促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng),滋補(bǔ)肝腎,益血潤(rùn)腸。
7.紅豆:含鐵量較為豐富,具有不錯(cuò)的補(bǔ)血效果,經(jīng)期如果面色蒼白,覺得無力,可以適量喝些紅豆湯。
8.黑豆:含有較為豐富的鐵質(zhì),可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生成,平時(shí)用來熬粥、煲湯等,常食會(huì)有不錯(cuò)的補(bǔ)血效果。

9.胡蘿卜:含有非常多的胡蘿卜素,對(duì)補(bǔ)血有著非常有益的作用,且還有較高的維生素B、C。
10.蛋黃:富含脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等,易被人體吸收,是一種平民的營(yíng)養(yǎng)品。
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