白領(lǐng)們的低碳減肥方法

　　現(xiàn)在流行一種很時(shí)尚的減肥方法，那就是低碳減肥方法，這個(gè)方法很受白領(lǐng)一族的喜愛(ài)，這種方法是在歐美很流行的哦，那么這個(gè)方法為什么這么受歡迎呢，那什么又是低碳減肥方法呢?它是靠什么功效實(shí)現(xiàn)減肥的呢?

　　什么是“低碳”飲食減肥法

　　低碳水化合物飲食法，是美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家阿特金斯繼1970年研發(fā)出一種吃肉減肥法(即以攝取高蛋白質(zhì)食物如牛肉、豬肉等為主的飲食法)后，延伸出的另一飲食理論。他在《阿特金斯醫(yī)生的新飲食革命》一書(shū)中指出：“碳水化合物雖是人體熱量的主要來(lái)源，卻也是造成肥胖的原因。由于碳水化合物被分解進(jìn)入血液后，會(huì)令體內(nèi)胰島素攀升，加速分解為單糖，提供人體活動(dòng)所需的能量補(bǔ)給。但若身體已有足夠動(dòng)力時(shí)，便會(huì)被轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，以備日后所需，這就自然增加了形成肥胖的幾率。”因此，阿特金斯主張：只需降低碳水化合物(糖類(lèi)、谷類(lèi)食物)的攝取，便可在不對(duì)其他美食忌口的情況下，收到良好的減肥效果。于是，以“低碳” 為特色的食品，逐漸成為減肥市場(chǎng)的新秀，這類(lèi)食品近年來(lái)在歐美的銷(xiāo)售勢(shì)頭，已有超過(guò)“低脂”食品的趨勢(shì)。低碳水化合物飲食似乎將主導(dǎo)整個(gè)減肥食品市場(chǎng)。

　　“低碳”飲食減肥法減了什么

　　“低碳”飲食減肥法之所以令肥胖一族歡欣鼓舞，主要因其快速減體重的效果。但很多人不知道，它減少的未必是脂肪，而往往是體內(nèi)的水分。臺(tái)北大學(xué)附設(shè)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)師麥素英指出，當(dāng)人體缺乏碳水化合物來(lái)提供身體所需能量時(shí)，便會(huì)自動(dòng)燃燒儲(chǔ)存于肌肉、器官周?chē)母翁?，而人體每?jī)?chǔ)存1克肝糖，需要3克水分搭配組合，于是，當(dāng)肝糖被轉(zhuǎn)化成葡萄糖作為能量時(shí)，會(huì)釋放出體內(nèi)大量的水分，令體重迅速下降。對(duì)于因?yàn)閿z取過(guò)量淀粉類(lèi)、糖類(lèi)食品而肥胖的人們來(lái)說(shuō)，如果根據(jù)均衡營(yíng)養(yǎng)的原則應(yīng)用這一減重法，通過(guò)改變嗜吃蛋糕、甜點(diǎn)與含糖飲料等習(xí)慣，的確可以收到明顯的減體重效果。

　　拒吃碳水化合物對(duì)身體有害

　　肥胖固然可能是因?yàn)閿z取過(guò)量碳水化合物造成能量過(guò)剩，多余的熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成了脂肪，但也不能排除攝入過(guò)多脂肪的原因及個(gè)人體質(zhì)、疾病等有關(guān)因素。麥素英指出，當(dāng)采用低碳水化合物飲食法時(shí)，一旦血液里沒(méi)有糖分可以轉(zhuǎn)化為能量，人體的確會(huì)自動(dòng)燃燒脂肪組織以獲得動(dòng)能，但這就必須通過(guò)攝取蛋白質(zhì)與油脂類(lèi)，維持正常的體能狀態(tài)。而且，完全舍棄碳水化合物的攝取，很容易使人陷入過(guò)于虛弱的狀態(tài)，不但會(huì)出現(xiàn)體力變差、記憶力減弱等情形，更會(huì)導(dǎo)致新陳代謝趨緩，還可能引發(fā)動(dòng)脈血管栓塞、心臟病等。

　　“低碳”飲食可能增加脂肪

　　美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院針對(duì)低碳水化合物食品進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上一些標(biāo)有“低碳”的“健康”食品，其總熱量往往比一般食物要高許多，而英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)的研究也指出，屬于低碳水化合物的食物，通常脂肪含量偏高，而且為了增加食物的美味，多輔以不利于健康的加工。麥素英也說(shuō)，在你斤斤計(jì)較那幾克碳水化合物含量的同時(shí)，可能吃進(jìn)了更多的脂肪。不論哪種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于人體都是不可缺少的，如果單靠減少碳水化合物來(lái)減肥，極有可能適得其反，更加肥胖。

　　合理攝取碳水化合物可以不發(fā)胖

　　過(guò)多的碳水化合物確實(shí)會(huì)造成肥胖，但若因此全面拒絕碳水化合物，卻可能引發(fā)其他健康問(wèn)題。如何吃得合理吃得科學(xué)?若要降低體重，減少肥胖，就要盡量少攝取單一碳水化合物，像糕餅、奶類(lèi)等，而適當(dāng)進(jìn)食復(fù)合碳水化合物，同時(shí)多多運(yùn)動(dòng)，增加新陳代謝，以便消耗過(guò)剩的熱量。這才是有效、長(zhǎng)遠(yuǎn)的減肥之道。

　　上面就是傳說(shuō)中的低碳減肥方法哦，希望會(huì)對(duì)減肥瘦身的白領(lǐng)一族們有無(wú)限的幫助的哦。那么想要減肥瘦身的人們，真的不妨試試這種減肥方法哦!