能代替米飯的5種減肥主食，熱量低升糖慢，讓減肥無負(fù)擔(dān)！

很多人把不吃主食當(dāng)作是瘦身的捷徑，在這些減肥的人們看來，碳水化合物簡直就是災(zāi)難。但其實(shí)，不吃主食并不會讓人變瘦。放眼望去，減肥時候拒絕吃主食的歐美人，并沒有多瘦。而認(rèn)真吃主食的日本人，則是世界上最瘦的民族。

人們拒絕吃米飯、面條等主食的原因有2種，一方面是因?yàn)槠渲械母呱侵笖?shù)和高熱量。另一方面是因?yàn)椴怀砸院?，體重下降的速度極快。很多人喜歡這種快速掉體重的感覺，因此減肥時候越來越不愛吃主食。

不吃主食的副作用有很多，比如體重反彈、記憶力下降、脫發(fā)、貧血、浮腫、月經(jīng)失調(diào)、情緒易怒等。碳水化合物是身體一種必需的營養(yǎng)元素，當(dāng)身體吸收不到這種物質(zhì)的時候，就會影響代謝的正常分解。因此，主食還是要吃的。那么減肥期間吃什么主食，能降低升糖指數(shù)，能避免高熱量呢？今天，推薦幾種減肥主食，減肥期間能代替米飯和面條等主食，它們的熱量都不高，能讓你在減肥期間吃吃吃，也沒有什么負(fù)擔(dān)。

1、綠豆

綠豆之類的豆子，不像米飯會讓血糖升高很快，它讓血糖特別平緩，不會急速升高。而且綠豆蛋白質(zhì)含量極高，因此飽腹感特別強(qiáng)、另外，因?yàn)橄俣群苈?，想吃多都很難。最美好的是，綠豆適合煮粥食用。

建議吃法：煮粥。

2、燕麥

燕麥屬于是粗糧食物，升糖慢，而且其中高纖維讓它具備了高飽腹感的屬性，吃一點(diǎn)就能飽，避免攝入太多熱量。而且燕麥含有極其豐富的亞油酸，這些對于浮腫、便秘大有益處，很適合減肥的人食用。

建議吃法：煮粥。

3、紫薯

每100克紫薯僅有70大卡的熱量，妥妥的低熱量。紫薯雖然含淀粉量多，但是升糖指數(shù)較低，因?yàn)槠渲械拇掷w維能延緩糖分的迅速吸收。紫薯完全可以代替米飯食用，每餐蒸上一兩個，再吃些蔬菜。

建議吃法：蒸煮。

4、糙米

糙米是典型的粗糧，因?yàn)闆]經(jīng)過深加工保留了更多的外層谷皮和胚芽，導(dǎo)致纖維更豐富，這些纖維就阻礙了血糖的急速升高。糙米的營養(yǎng)更豐富，有更多的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，更利于分解脂肪和幫助代謝。正常米飯吃一碗，糙米吃半碗就能飽，讓你攝入更少的熱量。

建議吃法：蒸著吃。

5、玉米

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建議吃法：煮著吃。

玉米是一種優(yōu)秀的主粗糧食，是典型的低升糖指數(shù)食物。熱量不僅比白米飯更少，營養(yǎng)也更加豐富。玉米含有白米飯沒有的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素，這些都是減肥元素。