孕婦須知：孕期不能少的3類食物

　　準(zhǔn)媽媽們孕期飲食是十分關(guān)鍵的，那么在孕期飲食方面應(yīng)該注意哪些呢?專家介紹孕婦3類食物不可少，接下來大家就來聽聽小編對這一問題做的詳細(xì)解答吧!>>>孕婦的飲食是否能改變寶寶膚色

　　一、孕期不能少的食物：橙黃色果蔬

　　橙黃色的果蔬富含維生素A原，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于預(yù)防宮內(nèi)發(fā)育遲緩和低體重兒。

　　而且吃橙黃色果蔬來補(bǔ)維A更安全。雖然肝臟含維生素A很豐富，但是這樣直接補(bǔ)充維A容易中毒，而且上面容易殘留毒素，所以就算是要吃肝臟，每周也只能吃一到兩次，一次吃薄薄的一兩片。而橙黃色果蔬則不同。其富含的維生素A原會根據(jù)生理需求來轉(zhuǎn)化，準(zhǔn)媽媽對維A需要多，它就轉(zhuǎn)化得多，需要少，它就轉(zhuǎn)化得少。

　　常見的橙黃色果蔬有：胡蘿卜、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等。

　　推薦食譜：彩椒太陽花煎蛋

　　食材：

　　雞蛋2個、彩椒50克、食鹽少許、醬油適量、植物油少許、黑胡椒適量。

　　做法：

　　1、紅黃彩椒任意，雞蛋2-3個。將彩椒洗凈后去蒂切成寬度約0.5-0.8cm的彩椒圈。

　　2、平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。

　　3、取雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。

　　4、待雞蛋凝固可自如移動彩椒圈時，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味。

　　5、取出，隨個人喜好搭配醬油或其他調(diào)料食用。

　　二、孕期不能少的食物：瘦肉、動物血等肉類

　　瘦肉、動物血等肉類是補(bǔ)鐵優(yōu)選，不僅含鐵量豐富，更重要的是容易被吸收。每天50克瘦肉，每周一次動物血有助于預(yù)防準(zhǔn)媽媽由缺鐵引起的早產(chǎn)或低出生體重兒。

　　豬瘦肉、牛肉、動物血應(yīng)該吃點(diǎn)，而且瘦肉顏色越紅，鐵含量約豐富，所以不妨選擇里脊肉、牛肉等肉類補(bǔ)鐵效果更好。

　　推薦食譜：涼瓜炒牛肉

　　食材：

　　苦瓜1根、牛肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、苦瓜用淡鹽水浸泡后，刷洗干凈備用，牛里脊肉切成1.5cm左右見方的肉丁。牛里脊肉丁放蠔油，再撒點(diǎn)胡椒粉，抓捏均勻后，放一邊腌制備用。

　　2、苦瓜對半剖開，用鐵勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分盡量刮除)，把苦瓜切成小方塊。

　　3、鍋中放水燒開，加一小勺鹽，滴幾滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分鐘后，撈出沖涼備用。

　　4、鍋燒熱，倒入食用油，熱鍋溫油的時候，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面變色，再倒入處理好的苦瓜丁，翻炒均勻。加少量鹽調(diào)味即可。

　　三、孕期不能少的食物：魚肉

　　要聰明，巧吃魚。魚肉中含有的DHA是構(gòu)成胎寶寶大腦細(xì)胞的重要原料，所以在孕期，尤其是孕20周后要注意攝取，最理想的狀態(tài)是能每天攝取70-100克魚肉，既能保證營養(yǎng)，又不怕過度攝取引起孕期超重。

　　吃魚最好就是蒸著吃或者燉著吃，不要用煎、炸的方式處理，因?yàn)闋I養(yǎng)流失多，還容易攝取過量的油脂。吃生魚片更要不得，衛(wèi)生難以把關(guān)，還是要把魚肉徹底煮熟好。

　　適合孕媽吃的魚有鯖魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚等，在吃海魚的時候要注意避開被污染的魚。

　　推薦食譜：蒜蓉蒸鱈魚

　　食材：

　　鱈魚、豆腐、姜、蒜、小辣椒。

　　做法：

　　1、豆腐切塊，鋪在盤子上。

　　4、在豆腐上面放上鱈魚片，再鋪上攪拌好的姜蒜末，放在蒸鍋里面，蒸15分鐘即可。

　　3、鱈魚洗凈，去皮去骨，切成片。

　　2、姜、蒜、辣椒分別切成末，攪拌在一起，加入鹽和味精。