孕婦須知:孕期不能少的3類食物

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  準(zhǔn)媽媽們孕期飲食是十分關(guān)鍵的,那么在孕期飲食方面應(yīng)該注意哪些呢?專家介紹孕婦3類食物不可少,接下來大家就來聽聽小編對這一問題做的詳細(xì)解答吧!>>>孕婦的飲食是否能改變寶寶膚色

  一、孕期不能少的食物:橙黃色果蔬

  橙黃色的果蔬富含維生素A原,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于預(yù)防宮內(nèi)發(fā)育遲緩和低體重兒。

孕婦須知:孕期不能少的3類食物

  而且吃橙黃色果蔬來補(bǔ)維A更安全。雖然肝臟含維生素A很豐富,但是這樣直接補(bǔ)充維A容易中毒,而且上面容易殘留毒素,所以就算是要吃肝臟,每周也只能吃一到兩次,一次吃薄薄的一兩片。而橙黃色果蔬則不同。其富含的維生素A原會根據(jù)生理需求來轉(zhuǎn)化,準(zhǔn)媽媽對維A需要多,它就轉(zhuǎn)化得多,需要少,它就轉(zhuǎn)化得少。

  常見的橙黃色果蔬有:胡蘿卜、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等。

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  推薦食譜:彩椒太陽花煎蛋

  食材:

  雞蛋2個、彩椒50克、食鹽少許、醬油適量、植物油少許、黑胡椒適量。

  做法:

  1、紅黃彩椒任意,雞蛋2-3個。將彩椒洗凈后去蒂切成寬度約0.5-0.8cm的彩椒圈。

  2、平底鍋加熱,倒入少量食用油抹勻鍋底,彩椒圈入鍋。

  3、取雞蛋分別打入彩椒圈中,中小火單面煎制。

  4、待雞蛋凝固可自如移動彩椒圈時,撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味。

  5、取出,隨個人喜好搭配醬油或其他調(diào)料食用。

  二、孕期不能少的食物:瘦肉、動物血等肉類

  瘦肉、動物血等肉類是補(bǔ)鐵優(yōu)選,不僅含鐵量豐富,更重要的是容易被吸收。每天50克瘦肉,每周一次動物血有助于預(yù)防準(zhǔn)媽媽由缺鐵引起的早產(chǎn)或低出生體重兒。

  豬瘦肉、牛肉、動物血應(yīng)該吃點(diǎn),而且瘦肉顏色越紅,鐵含量約豐富,所以不妨選擇里脊肉、牛肉等肉類補(bǔ)鐵效果更好。

孕婦須知:孕期不能少的3類食物

  推薦食譜:涼瓜炒牛肉

  食材:

  苦瓜1根、牛肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許。

  做法:

  1、苦瓜用淡鹽水浸泡后,刷洗干凈備用,牛里脊肉切成1.5cm左右見方的肉丁。牛里脊肉丁放蠔油,再撒點(diǎn)胡椒粉,抓捏均勻后,放一邊腌制備用。

  2、苦瓜對半剖開,用鐵勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分盡量刮除),把苦瓜切成小方塊。

  3、鍋中放水燒開,加一小勺鹽,滴幾滴食用油。倒入苦瓜丁,焯水1分鐘后,撈出沖涼備用。

  4、鍋燒熱,倒入食用油,熱鍋溫油的時候,倒入腌制好的牛肉丁,翻炒至表面變色,再倒入處理好的苦瓜丁,翻炒均勻。加少量鹽調(diào)味即可。

  三、孕期不能少的食物:魚肉

  要聰明,巧吃魚。魚肉中含有的DHA是構(gòu)成胎寶寶大腦細(xì)胞的重要原料,所以在孕期,尤其是孕20周后要注意攝取,最理想的狀態(tài)是能每天攝取70-100克魚肉,既能保證營養(yǎng),又不怕過度攝取引起孕期超重。

  吃魚最好就是蒸著吃或者燉著吃,不要用煎、炸的方式處理,因?yàn)闋I養(yǎng)流失多,還容易攝取過量的油脂。吃生魚片更要不得,衛(wèi)生難以把關(guān),還是要把魚肉徹底煮熟好。

  適合孕媽吃的魚有鯖魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚等,在吃海魚的時候要注意避開被污染的魚。

  推薦食譜:蒜蓉蒸鱈魚

  食材:

  鱈魚、豆腐、姜、蒜、小辣椒。

  做法:

  1、豆腐切塊,鋪在盤子上。

  4、在豆腐上面放上鱈魚片,再鋪上攪拌好的姜蒜末,放在蒸鍋里面,蒸15分鐘即可。

  3、鱈魚洗凈,去皮去骨,切成片。

  2、姜、蒜、辣椒分別切成末,攪拌在一起,加入鹽和味精。

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