寶寶吃猴頭菇有什么好處呢?

　　在我們的日常生活中，猴頭菇是經(jīng)常見(jiàn)到的一種菌類(lèi)。猴頭菇的做法多樣，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，深受人們的喜歡。那么寶寶可以吃猴頭菇嗎？一般情況下，一歲以上的寶寶是可以吃猴頭菇的。猴頭菇含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，寶寶適量食用是有一定好處的。下面就趕緊往下看看吧？

　　寶寶可以吃猴頭菇嗎？

　　寶寶是可以吃猴頭菇的。

　　1、原因：

　　猴頭菇有增進(jìn)食欲，增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞等作用。故可以使人體提高對(duì)疾病的免疫能力。

　　2、建議：

　　一歲后的寶寶可以吃些猴頭菇，添加量從少到多，不過(guò)一定要切碎，防止寶寶被噎住，另外吃菌類(lèi)食品前請(qǐng)先確認(rèn)寶寶是否對(duì)蘑菇過(guò)敏。

　　寶寶吃猴頭菇有什么好處呢？

　　1、提高肌體免疫力

　　猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。常吃這樣的食物可以讓你的身體更加的健康，而且還可以有緩解疲勞延緩衰老的作用。

　　2、降低膽固醇和甘油三酯

　　猴頭菇中含有的是不飽和的脂肪酸，可以有降低膽固醇和甘油三酯的作用，對(duì)于調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且它還有豐富的多糖和氨基酸，可以有緩解腸胃疾病的作用。

　　寶寶怎么吃猴頭菇好？

　　1、推薦食譜：猴頭菇南瓜稀飯。

　　2、所需食材：猴頭菇適量，南瓜適量，枸杞8顆左右，百合1小只，大米少量。

　　3、制作方法：

　?。?）泡發(fā)后的猴頭菇擠干水分，取四分之一切成小塊。加枸杞，我加了十顆。

　?。?）南瓜去皮去芯，切塊，大小可以和旁邊的枸杞比較，切太小煮出來(lái)自己覺(jué)得也就不怎么甜了.

　?。?）百合切小塊，大小比較枸杞。

　?。?）食材全放一起倒水，可以用砂鍋之類(lèi)煮稀飯的鍋上火，先大火，開(kāi)鍋后改小火，慢燉，我是懶人，晚上準(zhǔn)備的早上吃的，用的隔水燉鍋，選的靚湯，定時(shí)。

　?。?）完成，南瓜和百合都綿綿的，勺子一壓就可以給寶寶喂了。

　　寶寶吃猴頭菇的注意事項(xiàng)？

　　1、寶寶吃猴頭菇要根據(jù)年齡來(lái)決定哦，而且一定要將猴頭菇切碎才行，因?yàn)閷殞毜纳眢w發(fā)育不健全，這個(gè)需要父母?jìng)兞粢狻?/p>

　　2、食物之間都存在相生相克，猴頭菇從中醫(yī)的角度來(lái)看，不宜和野雞肉一起吃，容易引起出血癥，但和雞肉可以一起吃，沒(méi)有相應(yīng)的副作用。

　　3、保存猴頭菇的時(shí)候要放在陰涼干燥的地方，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉蟲(chóng)蛀的情況。保存猴頭菇的時(shí)候，不能與調(diào)味品一起放，比如酸的東西、咸的東西以及有腥味的東西。

　　4、已經(jīng)變質(zhì)的猴頭菇是不能吃的，容易中毒。

　　5、猴頭菇除了有一些相克的食物外，還不能多吃，首先猴頭菇都帶有苦味，一次最多放2~3個(gè)，放太多煮出來(lái)的湯都是苦的，不適合食用，另外，高營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品都不宜多食，避免滋補(bǔ)過(guò)甚，引起流鼻血、上火等癥。

　　吃猴頭菇會(huì)上火嗎？

　　猴頭菇具有養(yǎng)胃健胃、防癌抗癌、降血脂、抗衰老的功效，不會(huì)引起上火。

　　猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

　　猴頭菇含不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和煙酸等。

　　猴頭菇上的毛可以吃嗎？

　　可以吃。絨毛要保留的，用毛刷子清水洗凈泥沙后擰干就好了。

　　食用猴頭菇要經(jīng)過(guò)洗滌、漲發(fā)、漂洗和烹制四個(gè)階段,使猴頭菇軟爛如豆腐時(shí),其營(yíng)養(yǎng)成分才能完全析出。所以不用去毛。

　　猴頭菇怎么洗？

　　猴頭菇的清洗方法一：

　　清洗：猴頭菇放在加熱的淘米水內(nèi)，加入1匙生粉，攪拌撈出。

　　浸泡：猴頭菇根蒂朝上浸入微熱的淘米水中。取一盤(pán)子，倒扣蓋在碗上，浸泡約2小時(shí)。

　　再清洗：把泡發(fā)好的猴頭菇根蒂和周?chē)l(fā)黑的部位剪掉。去掉根蒂的猴頭菇放入溫淘米水中，反復(fù)搓洗擠壓猴頭菇，再撈出。如此重復(fù)洗幾次后，把猴頭菇里的水分?jǐn)D干。

　　猴頭菇的清洗方法二：

　　1.泡發(fā)好的猴頭菇根蒂朝上，用剪刀把根蒂和周?chē)l(fā)黑的部位剪掉。

　　2.去掉根蒂的猴頭菇放入30～40度左右的溫淘米水中。

　　3.把手伸進(jìn)水里，象擠海綿一樣輕輕反復(fù)搓洗擠壓猴頭菇，搓洗的過(guò)程水的顏色會(huì)慢慢加深。

　　4.把猴頭菇撈出。

　　5.碗里重新加入30～40度左右的淘米水，放入猴頭菇。

　　6.把手伸進(jìn)水里，象擠海綿一樣輕輕反復(fù)搓洗擠壓猴頭菇，搓洗的過(guò)程水的顏色會(huì)慢慢加深。

　　7.如此重復(fù)洗幾次后，用手輕輕把猴頭菇里的水分?jǐn)D干。重復(fù)1～7步反復(fù)搓洗擠壓的目的是為了把猴頭菇里面帶顏色的水洗出來(lái)，充分祛除猴頭菇的澀味。

　　8.洗好并擠干水分的猴頭菇。

　　結(jié)語(yǔ)：上面的文章就是今天小編為大家整理的關(guān)于生活中經(jīng)常見(jiàn)到一種菌類(lèi)，猴頭姑的相關(guān)內(nèi)容了，現(xiàn)在大家是不是更較了解猴頭姑了呢？另外，在這里小編在這里還想再次說(shuō)的是猴頭菇中含有的是不飽和的脂肪酸，可以有降低膽固醇和甘油三酯的作用，對(duì)于調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且它還有豐富的多糖和氨基酸，可以有緩解腸胃疾病的作用。因此，大家適當(dāng)?shù)亩喑园桑?/p>