中西方幼兒餐桌教育的差異

　　中西方文化差異大，在孩子的餐桌教育上就有很好的體現(xiàn)。西方父母習(xí)慣在餐桌上教育孩子，比如說(shuō)自己動(dòng)手吃飯、餐桌禮儀等。但相對(duì)而言，中國(guó)的父母，尤其是爺爺奶奶一代人根本就沒(méi)有在餐桌上教育孩子的觀念和行動(dòng)。今天我們來(lái)看看西方國(guó)家是如何在餐桌上教育孩子的?>>>培養(yǎng)孩子獨(dú)立性 避免依賴

　　在美國(guó)，餐桌教育是育兒內(nèi)容中很重要的一部分，相比于中國(guó)人把喂飽孩子放在首位，他們更重視“吃飽”以外的其他事情，比如：孩子能主動(dòng)吃飯并享受吃飯的過(guò)程，能遵守就餐過(guò)程中的禮儀，學(xué)會(huì)在餐前餐后布置與收拾餐桌并學(xué)會(huì)接待客人等等。

　　美國(guó)孩子從會(huì)拿勺子起就開(kāi)始自己吃飯，盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒，但是通過(guò)幾個(gè)月的訓(xùn)練，他們的手腦達(dá)到平衡，可以穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘?。孩子自己決定吃多少，因?yàn)椋燥埵亲约旱氖虑?，只有主?dòng)去吃飯，才會(huì)真正享受吃飯的樂(lè)趣。而且到點(diǎn)吃飯，逾時(shí)不候，如果孩子當(dāng)時(shí)因?yàn)橥嫠６豢铣燥垼鞘钦娴囊I肚子的。

　　這一點(diǎn)對(duì)于中國(guó)父母來(lái)說(shuō)會(huì)覺(jué)得不可思議：怎么能讓孩子餓著?看見(jiàn)孩子餓得直哭，父母肯定會(huì)很心疼，馬上給孩子做飯去。但是也因此，幾乎每個(gè)中國(guó)孩子都明白，我現(xiàn)在不吃也不要緊，反正家里的廚房24小時(shí)為我開(kāi)著，我餓了自然會(huì)有人給我東西吃。他們沒(méi)有主動(dòng)進(jìn)食的概念，也不會(huì)遵守嚴(yán)格的用餐時(shí)間，這就是為什么，中國(guó)父母常常抱怨孩子不愛(ài)吃飯的原因。

　　大多數(shù)美國(guó)孩子從兩歲起開(kāi)始學(xué)習(xí)用餐禮儀，吃飯細(xì)嚼慢咽，不能發(fā)出聲音，刀叉不能敲盤(pán)子，就算是不小心發(fā)出聲響，也必須跟在坐的所有人說(shuō)“對(duì)不起”。在餐桌上照顧別人的感受，是美國(guó)孩子很重要的一課，除了不影響到他人就餐，還要考慮到他人的感受，因?yàn)橄矚g某道菜而放肆吃，這是不被允許的。大一點(diǎn)的孩子，還會(huì)幫助父母做一些餐前準(zhǔn)備，餐后收拾，減輕父母負(fù)擔(dān)的同時(shí)讓孩子有一種家庭參與感，學(xué)到一些接待客人的餐桌禮儀。

　　對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō)，餐桌不僅僅是教育孩子的地方，更是一家人圍坐在一起的最溫馨場(chǎng)所。美國(guó)父母非常重視與孩子的就餐時(shí)光，無(wú)論平常百姓還是國(guó)家總統(tǒng)，都會(huì)把和家人的團(tuán)聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班回家后，每個(gè)人都急匆匆地往家趕，為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁，享受一頓愉快的晚餐。

　　可能我們很多父母都沒(méi)意識(shí)到，一家人一起準(zhǔn)備，一起享用，一起交談，這是一件多么幸福的事情。我們很少把要和家人吃飯當(dāng)成拒絕應(yīng)酬的原因，相反，應(yīng)酬是不回家吃飯最理所當(dāng)然的理由。