孕婦喝鮮牛奶會上火嗎？孕期飲食原則是什么？

都說孕期最重要的就是飲食，因為通過飲食，才能保證孕婦和胎兒的各方面營養(yǎng)，不過孕期有很多食物是要少吃的，還有些食物是禁吃的，有的食物是可以多吃的。都知道，喝牛奶會補鈣，那么，孕婦喝鮮牛奶會上火嗎。

孕婦喝鮮牛奶會上火嗎

牛奶不是上火的食物，懷孕期間一定要多吃奶制品，不然很容易缺鈣。

孕婦所需營養(yǎng)，鈣質至關重要。

懷孕是母體的一個特殊生理調整過程，一個微小的受精卵，在280天左右長成一個3000至3500克重的胎兒。在整個孕期，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。在母體如鈣攝入不足，胎兒需要的鈣就會從母體的骨髓、牙齒中奪取，以滿足生長的需要，這樣就使母體血鈣降低，發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。

但是，由于許多因素會影響鈣質被母體吸收。如蔬菜中有的含有大量草酸鹽，與鈣形成不溶性草酸鈣而影響鈣的吸收；谷類食物中有植酸也不利于鈣的吸收；攝入過量的脂肪，形成的不溶性皂化物也會降低鈣的吸收。

因此，營養(yǎng)專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含鈣約120毫克，牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。

其實孕媽婦喝牛奶不僅能夠為母體補充營養(yǎng)，而是對日后寶寶的骨骼發(fā)育有很大的益處。

孕期的飲食原則

第一是合理全面的營養(yǎng)。提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素，同時還應考慮“早孕反應“的特點，適合孕婦的口味。

第二是保證優(yōu)質蛋白質的供應，孕早期胚胎的生長發(fā)育，母體組織的增大均需要蛋白質，是胚胎發(fā)育的關鍵時期，此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應從膳食提供充足的優(yōu)質蛋白質，每天不少于40g，才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

第三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán)，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應適當增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收后，對大腦的發(fā)育將產生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。