孩子健康　四季食療有講究

“一年之計(jì)在于春?！贝禾熳兓^大，早晚溫差較大。對中小學(xué)生來說，要及時增減衣服和保暖;夏天炎熱，氣溫高，揮汗如雨，難以耐受，中小學(xué)生喜歡貪涼，愛吃生冷瓜果和冷飲，如不注意身體調(diào)理，易導(dǎo)致與夏季有關(guān)的疾病;秋季天高云淡，秋風(fēng)蕭瑟，氣候由暖轉(zhuǎn)涼，特別是深秋，感到秋風(fēng)襲人，寒意濃濃，應(yīng)及時調(diào)整作息時間，衣著應(yīng)與氣候適應(yīng);冬天氣溫急劇下降，萬物凋零，消耗逐漸增大，但冬天比夏天胃口要好些，應(yīng)適應(yīng)寒冷氣候，注意保暖，多吃些含脂肪和蛋白質(zhì)高的食物。調(diào)養(yǎng)身體，防治疾病，是要把身體和精神變化去適應(yīng)自然改變。季節(jié)變化，疾病原因和特點(diǎn)也就有不同，調(diào)養(yǎng)的方法也應(yīng)盡可能適應(yīng)氣候季節(jié)變化。

芪棗糯米粥

[原料]黃芪60克，大棗5枚，糯米100克，紅糖適量。

[制法]黃芪切成薄片，放入鍋中，加水適量，煎煮取汁。糯米、大棗洗凈，連同黃芪汁一同放入鍋內(nèi)，加水適量，用大火燒沸，改小火熬至粥熟，放入紅糖，攪勻即可，

[吃法]早餐食用。

[功效]益氣固表。適用于春季。

杏貝粥

[原料]杏仁4克，浙貝母6克，粳米60克，白糖15克。

[制法]杏仁去皮和尖，貝母除去雜質(zhì)后洗凈，粳米洗凈。將杏仁、貝母、粳米放入鍋內(nèi)，加水適量，用大火燒沸，改用小火熬成粥，放入白糖，拌勻即可。

[吃法]早餐食用。

[功效]清肺化痰，止咳平喘。適用于春季。

銀花薄荷粥

[原料]鮮薄荷30克，銀花15克，粳米100克，白糖20克。

[制法]薄荷洗凈，銀花揀去雜質(zhì)后洗凈，一同放入鍋內(nèi)，加水適量，煎熬10分鐘，去渣取汁。將粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加入薄荷銀花汁及清水適量，用大火燒沸，改小火煮成粥，放入白糖，拌勻即可。

[吃法]每天1～2次，每次1劑。

[功效]清熱解毒。適用于春季。

魚腥草粥

[原料]鮮魚腥草50克，粳米100克，精鹽適量。

[制法]魚腥草去老葉、須根后洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮去渣取汁。粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入魚腥草汁及清水適量，用大火煮沸，改小火煮至粥熟，加精鹽調(diào)味。

[吃法]每天1次。

[功效]清熱解毒，排膿消腫。適用于春季。

石膏蘆根粥

[原料]生石膏100克，鮮蘆根50克，冰糖適量。

[制法]生石膏打碎，蘆根洗凈、切片，一同放入沙鍋，加水適量，煎15分鐘后去渣取汁。粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入石膏蘆根汁，用小火煮至粥熟。冰糖加水適量，煮至微黃，倒入粥內(nèi)，攪勻即可。

[吃法]作早餐食用。

[功效]清熱生津。適用于春季。