根據(jù)你所描述的情況,慢性腎功能衰竭患者,需限制蛋白質(zhì)的攝取量,以減輕腎臟之負(fù)擔(dān),但如果吃的大少,則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織,所以必須吃正確且足夠"量"及"質(zhì)"的蛋白質(zhì)。很高興為你解答。慢性腎功能衰竭患者必須吃正確且足夠"量"及"質(zhì)"的蛋白質(zhì),量宜每天每公斤體重,攝取質(zhì)優(yōu)生理價(jià)值高的動(dòng)物性蛋白質(zhì)食物,如:鮮奶、蛋類(lèi)、肉類(lèi)。因植物性蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率較低,代謝后產(chǎn)生較多含氮廢物,所以不可任意食用,如:豆類(lèi)(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁),豆類(lèi)制品(豆腐、豆干、豆?jié){),面筋制品(面筋、面腸、烤麩),核果類(lèi)(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。