百香果的長(zhǎng)發(fā)表明它已經(jīng)開(kāi)始發(fā)霉變質(zhì)。表面被細(xì)菌覆蓋,不能食用。如果清洗后皮膚只有毛,果肉沒(méi)有變化,也可以食用。建議不要吃它。只要果皮不受損,百香果果皮起皺后仍可食用,味道會(huì)更加酸甜可口。百香果果皮光滑時(shí),其實(shí)并不好吃,而成熟的百香果果皮會(huì)有皺紋和凹陷現(xiàn)象,這是正?,F(xiàn)象,不影響口感。據(jù)果店老板說(shuō),只有當(dāng)外殼布滿(mǎn)"皺紋"時(shí),里面的葫蘆勺才會(huì)更香,果汁的味道才會(huì)更濃因此,當(dāng)你買(mǎi)有皺紋的百香果時(shí),請(qǐng)不要擔(dān)心,那是最好的水果。