蜂蜜和豆腐不能一起吃。謠傳豆腐和蜂蜜一起吃容易引起腹瀉。這是因?yàn)槎垢泻械闹参锏鞍缀偷V物質(zhì)會與蜂蜜中的有機(jī)酸和酶反應(yīng),形成不利于人體吸收的沉淀物,從而導(dǎo)致腹瀉等不良反應(yīng)。然而,豆?jié){的營養(yǎng)成分與豆腐非常相似。有些人習(xí)慣喝豆?jié){時加蜂蜜,沒有任何不良反應(yīng)。蔥不能和蜂蜜一起食用,因?yàn)榉涿壑械拿笗c蔥中的含硫化合物發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致腹瀉。然而,這種說法沒有科學(xué)依據(jù)。野蜂的蜂蜜朋友試圖一起吃,但沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)。