甘蔗是冬季最受歡迎的水果之一,其含糖量非常豐富,18%-20%,易于人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,特別是鐵含量,高達(dá)9毫克每千克,在水果中居首位,因此甘蔗被稱為"補(bǔ)血果"。2。南瓜和南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在其豐富的維生素,還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)在維持人體生理功能方面起著重要作用。近年來(lái),人們發(fā)現(xiàn)南瓜中還含有一種"鈷"成分,具有補(bǔ)血的功效。清代名醫(yī)陳秀元說(shuō):"南瓜是一種很好的補(bǔ)品。"