冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么膳食最有效果

　　冬季是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)，很多在這個(gè)時(shí)候選擇中醫(yī)膳食來進(jìn)行食補(bǔ)。不同的膳食有不同的療效，不同的年齡段有不同的滋補(bǔ)需求。中醫(yī)專家特別推薦在寒冷的季節(jié)不妨多喝雞湯可以增強(qiáng)免疫力抵抗感冒。

　　抗感冒喝雞湯

　　雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。

　　抗衰老喝排骨湯

　　排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，尤其是50-59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。

　　健脾開胃喝魚湯

　　魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。

　　豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤(rùn)燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。

　　養(yǎng)氣血喝豬蹄湯