芹菜養(yǎng)生藥膳 補血養(yǎng)虛

　　芹菜是富含胡蘿卜素、B族維生素、微量元素的高纖維食物，中醫(yī)認為芹菜具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，清腸利便，潤肺止咳的功效，現(xiàn)代藥理學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)常吃芹菜能預(yù)防高血壓，今天小編就為大家介紹幾種關(guān)于芹菜的養(yǎng)生藥膳。

　　小編推薦：

　　5款養(yǎng)生藥膳能治腰腿疼　壓力大失眠多夢喝4種粥

　　1、芹菜月季花湯

　　配料：芹菜300克，紅棗50克，月季花10克，冰糖少許。

　　制作：將前三味洗凈共煎成湯，加冰糖。

　　功效：活血養(yǎng)血。適用于治療頭痛且有血瘀。

　　2、芹菜粥

　　配料：芹菜連根120克，粳米250克。

　　制作：將芹菜洗凈，與淘洗干凈的粳米同入鍋加水2000毫升，用大火燒開，再用小火熬煮成稀粥。

　　功效：健脾消痰。適用于脾胃痰火上升所致耳鳴的輔助食療。

　　3、雞絲拌芹菜

　　配料：雞脯肉100克，芹菜200克，精鹽、味精、麻油適量。

　　制作：

　?、匐u脯肉洗凈，煮熟，撕成細絲。

　　②芹菜去根、葉，洗凈，切段，入沸水中焯一下，加入雞絲、精鹽、味精、麻油，拌勻即可。

　　功效：養(yǎng)陰，平肝，降壓。適用于治療高血壓。

　　4、涼拌芹菜海帶

　　配料：芹菜200克，水發(fā)海帶100克，水發(fā)黑木耳50克，醬油、芝麻油、精鹽、白糖、味精各適量。

　　制作：

　　①將海帶、黑木耳切絲，用沸水泡熟。

　?、谇鄄饲谐?厘米長的段，用沸水煮3分鐘撈起。

　?、鄞Ыz、黑木耳絲、芹菜段冷卻后放入盤中，再加醬油、麻油精鹽、白糖、味精拌勻，即可食用。

　　功效：清脆淡爽、原料簡單、價廉物美，能滋養(yǎng)潤燥、平肝清熱、活血化瘀，既可作正常人保健服食，又可作為高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、甲狀腺腫瘤病人的輔助治療性菜肴。

　　5、芹菜團

　　配料：芹菜100克，黃豆粉150克，鹽、味精適量。

　　制作：芹菜葉洗凈，沸水焯過，加入黃豆粉、鹽、味精，揉成菜團，上籠蒸熟即可。

　　功效：健脾，益氣，清肝。適用于治療妊娠高血壓引起的水腫、頭暈。

　　6、芹菜炒豬心

　　配料：芹菜50克，豬心250克，醬油、香醋、姜絲、香油各適量。

　　制作：

　?、賹⒇i心洗凈煮熟，切成薄片，把芹菜洗凈去葉，切成2厘米長的段。

　　更多內(nèi)容請關(guān)注飛華健康網(wǎng)養(yǎng)生頻道http://ys.fh21.com.cn/

　　脂肪肝藥膳大蒜雞湯 　飲食養(yǎng)生之秋季喝粥 　養(yǎng)生堂　養(yǎng)生食譜　養(yǎng)生視頻

　　猜你喜歡：

　　②將鍋放火上，加入香油，待油熱后加入醬油、姜絲熗鍋，放入芹菜煸炒，待芹菜將熟時放入豬心片，注意翻轉(zhuǎn)炒勻。炒好后盛盤中，加入少許香醋即可。

　　功效：清心火，養(yǎng)心神。