早上跑步的人該如何吃早餐

　　重視健康的、目標明確的人，通常都有一張有關(guān)健康飲食的餐單，例如不吃脂肪等等。但是，大目標通常都是中看不中用，很難實現(xiàn)的，還沒開始前你可能就已經(jīng)心灰意冷，覺得無法達到。因此，與其好高騖遠，不如做些小改變，逐漸培養(yǎng)良好健康飲食習慣。專家提醒，用食療養(yǎng)生，目標也應(yīng)該一小步一小步完成，這樣可以幫助你實現(xiàn)長期目標。

　　早餐要吃三類食物

　　研究者發(fā)現(xiàn)，吃早餐的人比不吃早餐的人更不容易胖。不過，許多早餐含有谷類等食品，含有很高的碳水化合物，但卻缺少其他元素，這種食物無法抵御饑餓很長時間。

　　因此，理想早餐應(yīng)該含有精益蛋白質(zhì)(lean protein)、碳水化合物和健康的脂肪。其中，脂肪幫助人體保持飽足感，碳水化合物能提供快速能量補充身體所需，而蛋白質(zhì)則幫助肌肉修復和生長，而且消化較慢，可以讓人不容易變餓。

　　多吃農(nóng)產(chǎn)品一周一天不吃肉

　　吃過多的肉可能導致飽和脂肪攝入量過高，增加心臟疾病風險，不過，只需要一周有一天不吃肉，就可以確保降低脂肪量，并且加入其他含有蛋白質(zhì)的食品，例如豆腐、豆子，堅果等。而根據(jù)美國賓夕法尼亞大學克里斯蒂尼·克拉克博士(Kristine Clark， Ph.D.， R.D.)的說法，蔬果則能為運動者的身體帶來多種有益細胞健康、降低炎癥風險的化學元素，而且它們的熱量不高，卻富含降低膽固醇、控制血糖的纖維。

　　補鈣不只是喝奶

　　鈣元素，眾所周知能夠讓骨骼更強健，避免骨折。因為牛奶是一種富含鈣元素的飲品，因此是補鈣好方法，一杯脫鈣奶可以成為運動后的恢復飲料。不過，不只是牛奶能補鈣，像綠色蔬菜、水果、特制果汁、豆腐和豆奶等也是鈣元素的豐富來源。

　　如何健康吃甜食

　　很多健康飲食者都放棄了甜點，這不是必要的，跑步者可以選擇能為身體提供有利于運動的營養(yǎng)的甜食，例如以水果為基礎(chǔ)的點心。例如蘋果派加肉桂和酸奶，或者用融化的黑巧克力涂草莓，這些食物味道好，而且營養(yǎng)健康。