孕產(chǎn)婦秋天喝酒釀對身體有好處嗎?
酒釀,也就是俗稱的醪糟,是一種深受人們喜愛的養(yǎng)生佳品。酒釀的制作簡單,造價很低,可是,它的營養(yǎng)功效卻是不可小覷。尤其是對孕產(chǎn)婦來說,酒釀的養(yǎng)生效果更是好??靵砜纯窗?。
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孕產(chǎn)婦喝酒釀有好處嗎?
酒釀甘溫補氣血
酒釀是一種是用糯米發(fā)酵的傳統(tǒng)漢族酒,它性味甘溫,可補氣養(yǎng)血,還富含豐富的B族維生素,可暖胃養(yǎng)顏,促進食欲。
秋冬季節(jié)正好喝
秋冬季節(jié)天氣逐漸寒冷,不妨搭配玉米面煮一碗酒釀玉米糊,不但營養(yǎng)豐富,還能溫中散寒,可謂秋冬季節(jié)的絕佳選擇。
酒釀生津又活血
酒釀舊時叫“醴”,是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒,它是用江米加上酒酵發(fā)酵后生產(chǎn)出來的,在我國全國各地稱呼不同,比如醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒等。酒釀是我國的一種傳統(tǒng)食物,在中醫(yī)上也常常作為食療的方子使用。中醫(yī)認為,酒釀味甘辛,性溫,可補氣養(yǎng)血、助運化、充痘漿,還可益氣生津活血,尤其對于產(chǎn)后婦女來說,是一等一的滋補佳品。
孕產(chǎn)婦可適當飲用
營養(yǎng)學認為,其產(chǎn)熱量高,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等,這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促進血液循環(huán),有助消化及增進食欲的功能,乳母通過飲用酒釀攝入充分的水和營養(yǎng)素,有助于源源不斷地提供營養(yǎng)豐富的乳汁,有利于新生兒的成長。
食用不用多加糖
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酒釀由于只經(jīng)過初步發(fā)酵,未經(jīng)過提純,因此酒精含量低且香甜可口,但需要注意的是,酒釀本身就是用糯米來發(fā)酵制成的,含有充分的能量,在食用酒釀時就不宜再添加大量的糖,尤其是給孩子和孕產(chǎn)婦飲用時,最好控制糖分的添加。