腐竹對老人有什么好處?
腐竹是豆制品中營養(yǎng)最豐富的一種,它是由豆?jié){加工而成的。市面上很多腐竹中添加了化學(xué)物質(zhì)。怎樣選腐竹?老人吃腐竹又有哪些好處呢?
小編推薦:
吃什么抗衰老?紫色食物 把補(bǔ)氣血的食物做成美食
腐竹簡介
腐竹看起來只有薄薄的一層皮,其實(shí),很多人都不知道,它是用豆?jié){加工而成的,吸收了其精華,在豆制品中營養(yǎng)最高。營養(yǎng)學(xué)資料表明,腐竹含豐富蛋白質(zhì)而含水量少,這與它在制作過程中經(jīng)過烘干,濃縮了豆?jié){中的營養(yǎng)有關(guān)。
如何選購
腐竹的質(zhì)量分3個(gè)等級,顏色越淺,營養(yǎng)價(jià)值越高。但購買時(shí)要提防,有些看起來顏色特別鮮亮的腐竹,生產(chǎn)過程中可能添加了化學(xué)物質(zhì)“吊白塊”,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物質(zhì),損害人體健康。
藥用功效
腐竹具有良好的健腦作用,能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)楦裰泄劝彼岷亢芨?,是其他豆類或動物性食物?~5倍,而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。
此外,腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量,達(dá)到防治高脂血癥、動脈硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗?jié)兊茸饔谩?/p>
適用人群
更多內(nèi)容請關(guān)注飛華健康網(wǎng)養(yǎng)生頻道http://ys.fh21.com.cn/
巧吃薏米除體內(nèi)濕氣 南瓜的營養(yǎng)價(jià)值 養(yǎng)生堂 養(yǎng)生食譜 養(yǎng)生視頻
猜你喜歡:
腐竹的營養(yǎng)價(jià)值雖然高,但有些人,如患有腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會引起血液中非蛋白氮增高,加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風(fēng)患者,或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的人也應(yīng)慎食。
- 上一篇:家有老人要準(zhǔn)備什么藥?
- 下一篇:養(yǎng)生有賴健康的生活方式
相關(guān)推薦 最新發(fā)布
- 腐竹的熱量高嗎?腐竹適合減肥的人吃嗎?
- 糖醋腐竹的做法有哪些
- 老人慢跑的好處
- 老人保健多吃腐竹 可以預(yù)防老年癡呆
- 老人常按哪些穴位有好處
- 如何吃魚 老人吃魚的好處有哪些
- 老人練氣功有什么好處
- 老人吃紅薯有什么好處?
- 老人吃粗糧的養(yǎng)生好處有哪些 老人吃粗糧有什么好處
- 腐竹的營養(yǎng)價(jià)值及做法,腐竹不僅做法簡單還營養(yǎng)
- 熬夜但是每天睡足八小時(shí)會長痘嗎
- 垃圾桶里有什么細(xì)菌
- 高三怎樣睡得少又不困
- 55歲睡5個(gè)小時(shí)醒正常嗎
- 不熬夜會長頭發(fā)嗎
- 女性嗜睡是不是懷孕了
- 一到假期就特別嗜睡
- 睡覺超過12小時(shí)正常嗎
- 怎樣改善睡眠提高睡眠質(zhì)量
- 長高的最佳睡眠時(shí)間
- 55歲每天睡覺幾小時(shí)合適
- 嗜睡是抑郁的前兆嗎
- 睡眠質(zhì)量差是身體哪里出現(xiàn)問題
- 什么睡姿有助于長高
- 幾點(diǎn)睡覺不會長痘痘
- 一直打瞌睡是什么原因
- 熬夜但是每天睡足八小時(shí)
- 每天睡覺不規(guī)律但是時(shí)間夠了
- 晚上怎樣才能快速入睡
- 正常睡眠為什么還是感覺很困