秋分吃黑木耳有什么好處 黑木耳的作用和功效都有哪些

　　俗語說這場秋雨這場寒，在一陣陣秋雨之中, 人們邁入了秋分節(jié)氣。秋分之后，酷熱褪去，隨之而來的就是說一天天的冷起來，小伙伴們要多加特別注意飲食搭配，把人體養(yǎng)的肥肥的，以應(yīng)收寒冬的來臨。下邊是中醫(yī)大師得出的提議，期待小伙伴們喜愛!

　　秋分，是秋天90天正中間的那一天。這天，太陽光照射赤道，白天黑夜時間長度相同。從這天起，北半球的日照時數(shù)漸漸地的降低，秋意也將更為深厚，氣溫還要加快轉(zhuǎn)冷了。在秋分節(jié)氣，人們要特別注意吃某些哪些食物呢?在飲食搭配層面，人們要多吃某些清潤、溫和主導(dǎo)的食材，如：白芝麻、核桃仁、江米、純蜂蜜、乳制品、雪梨、甘庶、木耳等，這種能夠補陰、潤肺止咳、益氣養(yǎng)血，寒性食材如瓜類蔬菜要少食，時節(jié)鮮果能夠適度多吃，這也正和“時常不食”的健康養(yǎng)生古訓(xùn)。

　　秋分最好當(dāng)季飲食搭配是：木耳——藥食出眾的平補食材。

　　木耳，是食用菌菌種的這種。以其生長發(fā)育在朽木上，形近人的耳朵里面，色黑或褐黑，故稱木耳，本品既可食，又可當(dāng)藥，是藥食兼用之品。木耳從古至今就是說在我國關(guān)鍵的食用菌菌種和藥用菌，木耳人工服務(wù)種植也現(xiàn)有1300很多年的歷史時間。木耳口味細(xì)致脆響，軟嫩爽口，美味可口。做為食品類，木耳味甘淡，可隨本人的愛好隨意添料調(diào)料，做成各式各樣的佳肴。

　　中醫(yī)藥學(xué)覺得，木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經(jīng)，主治氣血虛血虧、肺虛咳嗽痰多、咳血、痔瘡出血、女性崩漏、月經(jīng)失調(diào)、跌打損傷等。它做為藥品，則是難能可貴的滋補品，雖黑木耳性平力緩，但卻外焦里嫩不噪，可長期服食。在我國迄今最開始的藥理學(xué)論著《神農(nóng)本草經(jīng)》就早已記述了它的功效與作用，能“養(yǎng)血不饑，輕身強志”、“主女人漏下赤白汁，血病，癥瘕堆積，陰痛，陽陰熱寒，無子”。各代草本如南北朝梁代的《名中醫(yī)別錄》、唐朝的《食療本草》、明代的《神農(nóng)本草經(jīng)》、當(dāng)今的《中華本草》等，對其均有闡述。

　　現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)覺得，黑木耳不僅蛋白豐富多彩，并且含有復(fù)合維生素和礦物，非常是含鐵含水量極高，每100克干木耳含銅達185mg，是肉類食品的100倍。因而，木耳是貧血病人的極好食品類。木耳也有潤腸通便祛毒作用。木耳中的腺嘌呤核苷有明顯的抑止血栓形成的功效，因而，還是中老年的優(yōu)質(zhì)保健品。另一個，木耳對膽結(jié)石、結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源臟東西也是比較顯著的解決作用。木耳還帶有多種多樣礦物，能對各種各樣結(jié)石造成明顯的放熱反應(yīng)，剝脫、分裂、腐蝕結(jié)石，使結(jié)石變小，排出來。

　　特別注意：木耳為滋補品，藥效輕緩，故只宜用以輕癥、緩癥或亞健康狀態(tài)者的平時健康保健，若遇危重癥、急癥當(dāng)需配伍他藥或做為醫(yī)治輔助品。除此之外，木耳較難消化吸收，并有必須的滑腸功效，故脾胃虛消化不好或大大便糖稀稀者忌服;對黑木耳及兩者之間相相近細(xì)菌過敏者均忌服。

　　黑木耳飲食療法小秘方：

　　動脈硬化、心肌梗塞：木耳5克，冷水侵泡一晚，蒸1鐘頭，加適當(dāng)老冰糖，睡前服，持續(xù)服用;或添加菜式、水餃或餛飩餡中，長期性服用。

　　缺鐵性貧血：木耳30克，大棗30個，老紅糖少點，添加江米中，熬出粥服用。

　　痔瘡出血、嚴(yán)重便秘：木耳6克，柿餅30克，同燉爛，當(dāng)做小零食吃。

　　結(jié)石的輔助醫(yī)治：針對初發(fā)結(jié)石，維持每日吃1-2次木耳，痛疼、惡嘔等病癥可在2-4日內(nèi)減輕，相互配合用藥治療，結(jié)石能在10天上下消退。針對很大較牢固的結(jié)石，其實際效果較弱，應(yīng)相互配合藥品吃木耳。

　　特別注意：秋分后秋風(fēng)常起，氣侯偏干躁，刺激性食物不必多吃。除此之外，秋分后氣溫寒性，人非常容易生腸胃病。不必盲目跟風(fēng)秋凍，需看自個的健康狀況。有腸胃病者，身體素質(zhì)濕寒者，千萬別盲目跟風(fēng)秋凍，免得危害身心健康。