麻油番茄豬肝湯補(bǔ)肝養(yǎng)血嗎 番茄豬肝湯具體應(yīng)該怎么做

　　香油番茄豬肝湯，能補(bǔ)肝益氣養(yǎng)血，非常合適在春日食用。

　　調(diào)味品： 香油：3湯勺　米酒：半湯勺　鹽：適當(dāng)

　　作法：

　　1.牛肝自來水沖凈切開，用涼水或鹽水侵泡40分鐘，至水清，正中間換水2~3次;撈出用少量鹽、生粉和生抽醬油腌好應(yīng)急;

　　2.西紅柿清洗，每一切6瓣;

　　3.蔥和芹菜清洗，分別炒羊肝;

　　作用：補(bǔ)肝益氣養(yǎng)血、推動孑宮修復(fù)。

　　4.熱鍋放3湯勺香油，下生姜片爆香，放切好的蔥白略炒，再添加西紅柿片一塊兒拌炒，倒進(jìn)6碗水燒，下牛肝和米酒煮至牛肝熟，下鹽調(diào)料，撒進(jìn)蔥青和芹菜只能品味。